枸杞蛤蜊石斑魚湯
👨🍳今天想跟大家分享一道非常簡易又非常滋補養身的湯品「枸杞蛤蜊石斑魚湯」😋😋
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不用熬高湯，使用蛤蜊來當湯頭。也能讓湯品瞬間大升級！蛤蜊真是魚湯的好朋友啊。
簡單快速，魚湯鮮甜，溼冷雨天來一碗整個身體都溫暖起來🥰
份量
4
人份
時間
10
分鐘
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1.）滾水下蛤蜊與薑絲，待蛤蜊煮開 2.）放入石斑魚骨塊及米酒，中火煮3分鐘 #魚湯滾煮撈除浮沫
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3.）加入枸杞、蔥段滾煮，魚湯鹹度可加入少許鹽調整
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4.）魚骨塊熟透再放入九層塔葉即可完成✅ ✨石斑魚肉本身附有養血、通經、補鈣等功效，魚皮更是富有大量膠質，能夠延緩皮膚衰老，有「美容魚」的美稱。
小撇步
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