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茭白筍蘿蔔石斑魚湯

茭白筍蘿蔔石斑魚湯

描述

用金黃蔥油把乾香菇的香氣炒出後,加入食材後能煮出濃郁香氣!茭白筍跟蘿蔔完美搭配,清甜又營養滿分的石斑魚湯,大人小孩都愛喝!

9 說讚

食材

步驟

  • 材料準備

    材料準備

  • 石斑魚切片
茭白筍剝皮切段、白蘿蔔切片、乾香菇泡熱水後切絲、蔥切蔥花

    石斑魚切片 茭白筍剝皮切段、白蘿蔔切片、乾香菇泡熱水後切絲、

  • 鍋中倒入金黃蔥油,放入泡發的乾香菇絲爆香,炒出濃郁香氣

    鍋中倒入金黃油,放入泡發的乾香菇絲爆香,炒出濃郁香氣

  • 加入水後放入茭白筍、白蘿蔔煮滾出甜味成蔬菜高湯

    加入水後放入茭白筍白蘿蔔煮滾出甜味成蔬菜高湯

  • 放入石斑魚片煮熟

    放入石斑魚片煮熟

  • 加入米酒、玫瑰鹽調味,起鍋前淋上金黃蔥油、撒上蔥花即完成

    加入米酒、玫瑰鹽調味,起鍋前淋上金黃油、撒上花即完成

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