龍虎石斑魚湯 ～附「實作影片」～
達斯米克廚房最近逛好市多發現一種很棒的食材—「龍虎石斑魚片」！一包內含四大塊的魚片，這種白肉魚非常適合拿來清蒸或煮湯！清爽口感、製作方法非常簡...
食材：清水、冷凍龍虎石斑魚 1片、香菇（各種類皆可）、胡蘿蔔、薑片、青蔥、鹽
石斑魚湯
31 道食譜-
看看「石斑魚湯」的零失敗食譜
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石斑魚頭洋蔥湯
sayuri在全聯生鮮區也能買到高級的永安石斑魚頭喔，冷凍品魚塊已經處理過，料理起來挺方便，一般煮魚湯除了放薑片或薑絲去腥味之外，加入洋蔥提鮮...
食材：永安石斑魚頭、中華超嫩豆腐、米酒、進口洋蔥、鹽、薑末、開水
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枸杞蛤蜊石斑魚湯
佳鮮石斑👨🍳今天想跟大家分享一道非常簡易又非常滋補養身的湯品「枸杞蛤蜊石斑魚湯」😋😋 - 不用熬高湯，使用蛤蜊來當湯頭。也能讓湯品瞬間大...
食材：石斑魚骨塊、蛤蜊、薑絲、米酒、鹽、枸杞、蔥段、九層塔
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菜頭鮮魚湯（白蘿蔔、石斑）
實習料理生白玉蘿蔔的甜帶出魚的鮮甜，譜成一首美妙的湯品 詳細食譜或想收藏文章，也歡迎到我的痞客邦晃晃呦 https://gary79205...
食材：白蘿蔔、石斑魚、薑、蔥、鹽、白胡椒粉、米酒
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西瓜綿煮石斑魚湯
Tintin每年大約二月至三月左右，是西瓜疏果的時候，疏果後的未成熟西瓜會被製作成西瓜綿，天然的果香味，自然發酵，酸酸鹹鹹的味道很開胃。炒肉片...
食材：鮮魚片、薑片、西瓜綿切薄片、鹽、雞粉(可略)、米酒、清水
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牛蒡鮮魚石斑湯
實習料理生香甜好喝，鮮魚的甜經由枸杞、紅棗、牛蒡的熬煮，更為出色！
食材：石斑魚、牛蒡乾、枸杞、紅棗、薑適量、鹽、鰹魚粉
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石斑魚片皮蛋湯
戎的魚店魚皮Q彈，魚肉鮮甜，這樣的湯誰能不愛？ 完整料理影片請看： https://youtu.be/pad0mB8bBzg
食材：石斑魚片、皮蛋、米酒、油條、魚露、薑絲、鹽、芹菜
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養生石斑魚湯
溫刀灶咖紅棗、枸杞、黃耆、當歸這些中藥材不難取得且價格實惠，只要備一些在家中，雞湯，魚湯、排骨湯都可以用來搭配。 湯底加入了煎香的蔥白及蔥...
食材：深海石斑（或其他）、黃耆、當歸、紅棗、枸杞、薑片、蔥、水、鹽
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法式馬賽石斑魚湯
佳鮮石斑用龍膽石斑來做馬賽魚湯。馬賽魚湯被稱為世界三大湯頭之一
食材：龍膽石斑魚 300 克、白蝦、小卷、干貝、月桂葉、義大香料、番茄、橄欖油、洋蔥、西洋芹、胡蘿蔔、番茄胡
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酸菜龍膽石斑魚湯
蔣龐嚴選新鮮魚湯自己來
食材：龍膽石斑魚塊、洋蔥、芥菜酸菜、鹽或雞粉、米酒
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♡青蒜石斑魚湯♡
♡Chen Angel♡另一鍋先把雜雜燙出來，另鍋用食用水+石斑魚慢慢煮把精華煮出來，最後下大蒜（白）葉後下起鍋下少許米酒即可
食材：石斑魚、青蒜（大蒜）、米酒、鹽
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龍膽石斑魚湯
幸福料理龍膽石斑魚湯含豐富DHA、膠質與膠原蛋白 能給予發展中的幼兒、青少年 以及老年人最佳的營養補給 自己煮一碗石斑魚湯 新鮮好喝又營養
食材：龍膽石斑中段魚肉、薑絲、鹽、蔥花、米酒
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不知道從何下手？看看「石斑魚湯」的零失敗食譜
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薑絲豆腐石斑魚湯
廚房女漢子Rita's冷颼颼的寒流，熱呼呼的薑絲石斑魚湯，配上軟嫩豆腐，讓人吃了胃暖身也暖～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.f...
食材：布氏石斑或適合煮湯的海魚、薑絲、鹽、傳統嫩豆腐、黑胡椒粉、醬油、蔥花、香菇精、可飲用水、米酒、綠芥末、香油
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玳瑁石斑鮮魚湯【澎湖野生水產】
豆豆澎湖附近海域的珊瑚礁區為野生玳瑁石斑的棲息地，又名花格 , 被選定為澎湖縣魚，一年四季大多可以見到它的身影，多在夏、秋兩季捕獲，巴...
食材：玳瑁石斑【澎湖野生水產】、薑絲，青蔥、水、塩
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薑絲石斑魚湯【好菇道好食光】
彧語千千天氣變涼了，快速煮一鍋魚湯暖暖身是很簡單的事情，只要煮開水，放入食材再度煮滾就可以享受香氣逼人的美味。
食材：石斑魚肉、好菇道─雪白菇、薑、水、鹽巴、青葱、米酒
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🍐🐋🍜絲瓜龍膽石斑魚湯
🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️夏季吃絲瓜很清爽，絲瓜大都拿來與蛤蜊或鮮蚵或是櫻花蝦，魩仔魚一起烹調，好像跟海味很搭，這次就拿魚肉試試，果然絲瓜的清甜跟魚肉的鮮味...
食材：絲瓜、魚肉、大蒜、鹽巴
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珍珠石斑魚湯
QA廚藝學院傳統市場賣的珍珠石斑魚，新鮮漁獲加上幾片薑與豆腐，即可成為美味湯品喔！
食材：珍珠石斑魚、豆腐、金針菇、薑、蔥花、鹽、味精、米酒、香油
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🐬🍜味噌龍膽石斑魚湯
🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️龍膽石斑魚肉細緻，魚皮Q嫩富含膠質，一般大都用於清蒸或是煮清湯，好的魚不須要太多調味但也要變化，這次就來很簡單又大眾化的味噌湯
食材：龍膽石斑魚（冷凍包）、味噌湯包、青蔥、蕃茄（可略）
