香蕉蔓越莓吐司 太太不會做麵包 119 食譜 214 粉絲 追蹤 15 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 就是有什麼🤔加什麼的概念。 食材 高筋 230 低筋 60 香蕉 100 冷凍蔓越莓果 20 牛奶 80 植物油 15 速發粉 3 鹽 3 步驟 除了鹽、油外，其餘材料混合攪拌。放鹽繼續攪拌，麵糰出筋後，放油脂攪拌到擴展。 繼步驟1後，醱至兩倍大時，將其排氣，分割三等分。 滾圓後，蓋上保鮮膜靜置15分鐘。 將氣體從中間往前、往後桿掉。我三個麵糰中間，分別放了堅果、起司、葡萄乾。 整型好，後醱酵，入烤箱。 6,600 瀏覽 2020/06/19 發表
