蝦醬鮪魚蛋三明治★


梁小蝶
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完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47395802
「鮪魚蛋三明治」感覺是蠻健康的早餐選擇,
不過外面早餐店大都使用較適口的油漬鮪魚,
並會再加入不少美乃滋提升風味,
所以說起來並不是那麼低卡健康…
想要更安心健康的減脂餐~就自己動手吧!
把美乃滋換成櫻花蝦拌醬,
混入水煮鮪魚肉中~可以增添鮮味,口感更好~💕
(一整份約340大卡)

  • 1
    將罐頭水煮鮪魚肉瀝乾,加入約15g的櫻花蝦拌醬拌勻備用
  • 2
    不沾平底鍋倒入少油熱鍋,打入蛋,蛋周邊灑些水,蓋上鍋蓋小火悶煎約2分
  • 3
    取一片吐司,鋪上蝦醬鮪魚肉
  • 4
    放上煎好的太陽蛋、苜蓿芽,再加上剩下的櫻花蝦拌醬
  • 5
    再蓋上另一片吐司即完成三明治,可依個人喜好對切享用~
  • 6
    再搭配堅果與水果, 一份豐富的愛心早餐就完成啦~♥ 原本水煮鮪魚肉味道比較平淡, 但加入櫻花蝦拌醬後,風味整個大升級呀~!
小撇步

1.可依個人喜好改成方形吐司或漢堡包,內餡份量不用改
2.因鮪魚肉及苜蓿芽都有加入櫻花蝦拌醬調味,建議不用再加美乃滋
3.做三明治剩下的吐司建議以”冷凍”保存,冷藏保存的吐司易乾,口感不好,下次使用時將冷凍吐司回烤3分鐘即可

2020/06/15 發表 1,470 瀏覽
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