Mimi♥口袋土司
將繽紛的蔬菜沙拉裝進土司裡，就是可愛的口袋土司，簡單易做的好吃早餐！
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食材
厚片土司
2片
馬鈴薯
1顆
蛋
1顆
冷凍豌豆玉米
4大匙
火腿丁
1大匙
美乃滋
50g
黑胡椒
少許
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1 將馬鈴薯切丁，水煮15分鐘取出瀝乾。雞蛋一起煮10分鐘取出，冷水沖過後剝殼切碎。 -
2 將冷凍豌豆玉米川燙2分鐘，取出瀝乾。
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3 將馬鈴薯及蛋拌入美乃滋，拌勻。
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4 將豌豆玉米及火腿丁拌入美乃滋，拌勻。
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5 厚片土司對切成兩份，在中間用剪刀剪出口袋。
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6 將兩種沙拉分別裝入，裝好後撒上黑胡椒即完成。
小撇步
我用的土司是鮮奶雞蛋土司，食譜在此：http://icook.tw/recipes/95519
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