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秋葵豆腐

秋葵豆腐

描述

秋葵的黏液可附著在胃黏膜上保護胃壁,並促進胃液分泌,改善消化不良。
秋葵,可調節血糖、降血脂、排毒護肝、預防骨鬆、保護眼睛、預防大腸癌。
豆腐含大豆卵磷脂,對神經、血管及大腦的生長發育有益,還能防老人癡呆。

44 說讚

食材

步驟

  • 秋葵洗淨,灑鹽巴滾一滾去絨毛,使用刨刀刮除蒂頭周圍

    秋葵洗淨,灑鹽巴滾一滾去絨毛,使用刨刀刮除蒂頭周圍

  • 滾水燙3分鐘

    滾水燙3分鐘

  • 瀝乾水份,切小塊

    瀝乾水份,切小塊

  • 嫩豆腐擺盤,劃個幾刀,灑上秋葵、柴魚片,淋壺底油精,完成~

    嫩豆腐擺盤,劃個幾刀,灑上秋葵、柴魚片,淋壺底油精,完成~

小撇步

燙個秋葵3分鐘,簡單快速的一道料理,不用在廚房忙個汗流浹背...

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