[秀女媽媽的食譜]秋葵涼拌豆腐

Evelyn Hsu
6 食譜 15 粉絲

描述

對胃很好的一道菜,放冰箱涼涼的也好吃

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

15根
1盒
15g

步驟

  • 先把水煮滾後把火關掉
把秋葵丟進去蓋上鍋蓋燜熟(只少10-15分),要注意有沒有熟

在用開水泡一下水(約30秒),後切片變成綠星星狀

    先把水煮滾後把火關掉 把秋葵丟進去蓋上鍋蓋燜熟(只少10-15分),要注意有沒有熟 在用開水泡一下水(約30秒),後切片變成綠星星狀

  • 板豆腐切塊煎(大塊)煎到(恰恰),完成後在切成小塊好入口

p.s大塊比較好煎,也比較不會在煎的過程碎掉

    板豆腐切塊煎(大塊)煎到(恰恰),完成後在切成小塊好入口 p.s大塊比較好煎,也比較不會在煎的過程碎掉

  • 把薑磨成泥,加入味霖和醬油
可以少量加,調成自己喜歡的口感的醬料

喜歡辛辣的口感,薑泥多一點
喜歡甜甜的口感,味霖多一些
喜歡重口味的話,醬油可再加

但味霖跟醬油都不要加太多,適量就好

p.s 不要把薑切塊磨尼不好施力

    把薑磨成泥,加入味霖和醬油 可以少量加,調成自己喜歡的口感的醬料 喜歡辛辣的口感,薑泥多一點 喜歡甜甜的口感,味霖多一些 喜歡重口味的話,醬油可再加 但味霖跟醬油都不要加太多,適量就好 p.s 不要把薑切塊磨尼不好施力

  • 把秋葵、豆腐和醬料扮在一起就可以了😋

    把秋葵、豆腐和醬料扮在一起就可以了😋

5,622 瀏覽
分享至:
avatar
Evelyn Hsu 6 食譜 15 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

藥燉排骨 麻油 三杯杏鮑菇 餅乾 薑母鴨 娃娃菜 氣炸鍋 家常菜 生菜沙拉 泡菜煎餅 雞胸肉 早餐 臭臭鍋 南瓜饅頭 萬聖節餅乾 羊肉爐 山藥排骨湯 芥菜 鮮奶油 螃蟹 電鍋 吻仔魚 鱸魚湯 麻婆豆腐 高麗菜 豬肝湯 紅蘿蔔 螞蟻上樹 白菜 松阪豬 地瓜球 蛋糕 酸菜白肉鍋 雞湯 起司鍋 白蘿蔔 綠花椰菜 包子 回鍋肉 三杯雞 麵疙撘 雞蛋豆腐 苦瓜排骨湯 磅蛋糕 巫婆手指餅乾 四季豆 吐司 芋頭