［秀女媽媽的食譜］秋葵涼拌豆腐
描述
對胃很好的一道菜，放冰箱涼涼的也好吃
步驟
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先把水煮滾後把火關掉 把秋葵丟進去蓋上鍋蓋燜熟（只少10-15分），要注意有沒有熟 在用開水泡一下水（約30秒），後切片變成綠星星狀
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板豆腐切塊煎（大塊）煎到（恰恰），完成後在切成小塊好入口 p.s大塊比較好煎，也比較不會在煎的過程碎掉
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把薑磨成泥，加入味霖和醬油 可以少量加，調成自己喜歡的口感的醬料 喜歡辛辣的口感，薑泥多一點 喜歡甜甜的口感，味霖多一些 喜歡重口味的話，醬油可再加 但味霖跟醬油都不要加太多，適量就好 p.s 不要把薑切塊磨尼不好施力
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把秋葵、豆腐和醬料扮在一起就可以了😋
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