百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

薑汁燒肉丼飯

薑汁燒肉丼飯

描述

此道料理的營養成分
熱量   484 kcal
蛋白質  13.3 g
脂質  21.4 g
醣類  60.1 g
鈉   459 mg
磷   150 mg
鉀   544 mg

🔔營養小叮嚀
運用洋蔥天然的甜味加上日式調味,讓肉類烹調更美味,薑汁燒肉丼飯也很適合帶便當!

22 說讚

份量

1 人份

食材

醬汁

步驟

  • 花椰菜切小朵後川燙並撈起放涼。

    花椰菜切小朵後川燙並撈起放涼。

  • 洋蔥爆香後放入梅花肉片分開煎。

    洋蔥爆香後放入梅花肉片分開煎。

  • 倒入薑末與醬汁於梅花肉片上拌炒,接著加入開水翻煮。

    倒入末與醬汁於梅花肉片上拌炒,接著加入開水翻煮。

  • 起鍋前加入蔥花,即可把薑汁燒肉鋪在飯上。

    起鍋前加入花,即可把汁燒肉鋪在飯上。

  • 利用鍋內剩下的醬汁拌炒花椰菜。

    利用鍋內剩下的醬汁拌炒花椰菜

  • 鋪在丼飯上即完成。

    鋪在丼飯上即完成。

小撇步

🔔廚師小撇步
• 可加少許辣椒或七味辣椒粉增加風味。
• 洋蔥烹調可分2次加入,煎過會增加甜度,起鍋前加入會增加脆度口感。

1.1 萬 瀏覽
avatar
腎臟病防治基金會-豐腎食堂 62 食譜 366 粉絲

腎臟病防治基金會於2016年正式成立腎食堂,希望能夠成為腎友端與醫院端的溝通橋樑,將衛教資訊轉換為更易懂、更易執行的內容,讓腎友能夠朝著正確的疾病控制方向來努力,才不會到處碰壁,最終將疾病控制拋諸腦後。 除了基本的衛教資訊以外,也致力於開發適合慢性腎臟病腎友的食譜以及舉辦投稿比賽,透過全台營養師的創意及巧思,研發出適合甚有而且又不失美味的低蛋白料理。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 花椰菜 涼拌小黃瓜 茄子 糖醋排骨 玉米濃湯 鮭魚 酸辣湯 竹筍 雞胸肉 麻婆豆腐 打拋豬 炒麵 南瓜 蒸蛋 三杯雞 雞肉 義大利麵 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 雞湯 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 滷肉 菠菜 四季豆 炒飯 高麗菜飯 粽子 番茄 金針菇 餅乾 豆腐 家常菜 雞蛋豆腐 瓜仔肉 娃娃菜 糖葫蘆 早餐 高麗菜 小黃瓜 番茄炒蛋 香菇雞湯 排骨 地瓜 櫛瓜 低脂高蛋白 白菜滷 湯麵