簡單下飯料理 - 薑汁燒肉丼飯 「食慾之秋」,秋天就是要大口享受美食。 使用開胃的薑油醬所作成的燒肉丼飯,全家一起開動,大口吃飯吧!

簡單下飯料理 - 薑汁燒肉丼飯


米日一里
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「食慾之秋」,秋天就是要大口享受美食。
使用開胃的薑油醬所作成的燒肉丼飯,全家一起開動,大口吃飯吧!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
1/3顆
少許
少許
醬汁
1包
2茶匙
2茶匙
2茶匙
  • 1
    將洋蔥切絲後備用。
  • 2
    將醬汁材料全部混合備用。 *如果沒有薑油醬的話,也可以下面的比例做醬料: 薑泥 1.5茶匙 醬油 3茶匙 味醂 2.5茶匙 米酒 2茶匙
  • 3
    先用少許油煎豬肉片。
  • 4
    豬肉片煎至七分熟,取起備用。
  • 5
    加入洋蔥放鹽炒軟。
  • 6
    接著放入七分熟豬肉片。
  • 7
    倒入醬汁拌炒。
  • 8
    起鍋前放入少許蔥花。
  • 9
    最後在熱騰騰的白飯上擺上薑汁燒肉,再灑上芝麻增加香氣。 就可以大口開飯啦! *不敗煮米法:https://icook.tw/recipes/264898
小撇步

1. 醬汁調好後可以先是一下味道,調整適合自己的甜鹹。
2. 如果是用比較厚的豬肉片可以先將肉與醬汁一起醃製10~15分鐘,會更入味唷!

2018/09/22 發表 6,862 瀏覽
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