百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
米日一里
3 食譜 21 粉絲

簡單下飯料理 - 薑汁燒肉丼飯

簡單下飯料理 - 薑汁燒肉丼飯

描述

「食慾之秋」,秋天就是要大口享受美食。
使用開胃的薑油醬所作成的燒肉丼飯,全家一起開動,大口吃飯吧!

680 說讚 4 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 洋蔥切絲後備用。

  • 將醬汁材料全部混合備用。

*如果沒有薑油醬的話,也可以下面的比例做醬料:
薑泥 1.5茶匙
醬油 3茶匙
味醂 2.5茶匙
米酒 2茶匙

    將醬汁材料全部混合備用。 *如果沒有油醬的話,也可以下面的比例做醬料: 泥 1.5茶匙 醬油 3茶匙 味醂 2.5茶匙 米酒 2茶匙

  • 先用少許油煎豬肉片。

    先用少許油煎豬肉片。

  • 豬肉片煎至七分熟,取起備用。

    豬肉片煎至七分熟,取起備用。

  • 加入洋蔥放鹽炒軟。

    加入洋蔥放鹽炒軟。

  • 接著放入七分熟豬肉片。

    接著放入七分熟豬肉片。

  • 倒入醬汁拌炒。

    倒入醬汁拌炒。

  • 起鍋前放入少許蔥花。

    起鍋前放入少許花。

  • 最後在熱騰騰的白飯上擺上薑汁燒肉,再灑上芝麻增加香氣。
就可以大口開飯啦!
*不敗煮米法:https://icook.tw/recipes/264898

    最後在熱騰騰的白飯上擺上汁燒肉,再灑上芝麻增加香氣。 就可以大口開飯啦! *不敗煮米法:https://icook.tw/recipes/264898

小撇步

1. 醬汁調好後可以先是一下味道,調整適合自己的甜鹹。
2. 如果是用比較厚的豬肉片可以先將肉與醬汁一起醃製10~15分鐘,會更入味唷!

1.8 萬 瀏覽
avatar
米日一里 3 食譜 21 粉絲

米日一里,前身為大稻埕百年米糧行葉晋發。以推廣台灣飲食文化為核心,從自己的餐桌出發,我們親身拜訪每個合作的農友與生產者,並開發食譜與加工食品,期許能與祖輩比肩,成為本土作物及風味的推動者,將台灣風土滋味的美好盛上每個人的餐桌,與你做伙食飯。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 義大利麵 豆腐 家常菜 餅乾 娃娃菜 櫛瓜 打拋豬 三杯雞 糖醋排骨 蒸蛋 小黃瓜 粽子 杏鮑菇 菠菜 台式泡菜 瓜仔肉 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 排骨 番茄 地瓜 玉米濃湯 酸辣湯 炒飯 雞湯 四季豆 雞肉 竹筍 白菜滷 金針菇 馬鈴薯燉肉 茄子 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 低脂高蛋白 高麗菜 糖葫蘆 南瓜 雞胸肉 滷肉 湯麵 雞蛋豆腐 早餐 香菇雞湯 馬鈴薯 高麗菜飯 鮭魚 花椰菜