🐷妞 16 食譜 46 粉絲 追蹤 電鍋白斬雞 描述 方便又快速的冰箱常備菜 #家常食材 #雞肉 #雞腿肉 #電鍋 52 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 大雞腿 2支 蔥白 3段 薑片 適量 味霖 兩大匙 鹽 兩大匙 水 依容器 枸杞 約8顆 步驟 清洗材料及切片/段 稍微按摩雞腿後滾水川燙雞腿約1分鐘,去除雜質。 另備一鍋放入雞腿及各項材料後加水蓋過雞腿,電鍋外鍋放入一杯水,加熱。 電鍋開關跳起後,稍微悶10分鐘(喜歡吃嫩一點不怕骨頭紅紅的可以縮短時間),撈起來泡冰水。雞腿涼透後切塊就完成了! 小撇步 重口味可以另備蔥油淋在上面,或是灑上胡椒鹽增加風味。 1.8 萬 瀏覽 2020/06/03 發表