電鍋白斬雞


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方便又快速的冰箱常備菜

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
2支
3段
適量
兩大匙
兩大匙
依容器
約8顆
  • 1
    清洗材料及切片/段
  • 2
    稍微按摩雞腿後滾水川燙雞腿約1分鐘,去除雜質。
  • 3
    另備一鍋放入雞腿及各項材料後加水蓋過雞腿,電鍋外鍋放入一杯水,加熱。
  • 4
    電鍋開關跳起後,稍微悶10分鐘(喜歡吃嫩一點不怕骨頭紅紅的可以縮短時間),撈起來泡冰水。雞腿涼透後切塊就完成了!
小撇步

重口味可以另備蔥油淋在上面,或是灑上胡椒鹽增加風味。

2020/06/03 發表 1,325 瀏覽
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