百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
粉圓燒餅媽
102 食譜 550 粉絲

蔥油雞[電鍋版]

蔥油雞[電鍋版]
126 說讚

食材

步驟

  • 雞腿排用過濾水洗淨,不需切塊,直接放入碗中,倒入30c.c.過濾水,雞肉表面撒上少許鹽巴,再鋪上蔥段及薑片。
電鍋外鍋倒入兩杯量米杯的水,按下開關蒸煮。

    雞腿排用過濾水洗淨,不需切塊,直接放入碗中,倒入30c.c.過濾水,雞肉表面撒上少許鹽巴,再鋪上段及片。 電鍋外鍋倒入兩杯量米杯的水,按下開關蒸煮。

  • 電鍋跳起後,將雞腿肉取出切塊備用。續將蔥花倒入蒸肉的碗中,與湯汁拌勻,放入電鍋外鍋再倒入5~10c.c.的水,按下開關蒸煮,以滅菌並減少蔥的辛辣味。

    電鍋跳起後,將雞腿肉取出切塊備用。續將花倒入蒸肉的碗中,與湯汁拌勻,放入電鍋外鍋再倒入5~10c.c.的水,按下開關蒸煮,以滅菌並減少的辛辣味。

  • 最後將碗裡的蔥段及薑片取出,將蔥花湯汁倒入切好的雞腿肉即可。

    最後將碗裡的段及片取出,將花湯汁倒入切好的雞腿肉即可。

1.4 萬 瀏覽
avatar
粉圓燒餅媽 102 食譜 550 粉絲

家有小小孩,口味以清淡為主,調味料能少則少,並儘可能利用電鍋烹調,減少顧爐火的時間;部份食譜係參考部落客「阿醜」的作法,再依個人口味進行調整。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 高麗菜飯 雞湯 糖葫蘆 排骨 花椰菜 麻婆豆腐 竹筍 早餐 滷肉 豆腐 鮭魚 湯麵 雞蛋豆腐 蒸蛋 炒麵 白菜滷 炒飯 娃娃菜 糖醋排骨 番茄 酸辣湯 菠菜 餅乾 金針菇 玉米濃湯 南瓜 高麗菜 馬鈴薯 粽子 涼拌小黃瓜 打拋豬 地瓜 低脂高蛋白 小黃瓜 杏鮑菇 三杯雞 雞胸肉 櫛瓜 番茄炒蛋 瓜仔肉 義大利麵 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 家常菜 四季豆 茄子