越南蝦鮮春卷配花生蘸醬


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清新的春卷配濃濃的花生蘸醬!可在春卷加入任何你喜愛的蔬菜!

影片:https://youtu.be/Xh71mUIqjlg

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
1小包
1條春卷2-4隻
少量
1個
1條春卷1-2塊
花生醬
1.5湯匙
1湯匙
1茶匙
1茶匙
1.5湯匙
  • 1
    粉絲用熱水浸10分鐘
  • 2
    剪短粉絲
  • 3
    米紙浸暖水5至10秒,如果米紙易爛,即浸得太耐
  • 4
    將米紙放在平面上,如砧板、乾布、大碟。放一小片生菜在米紙下方
  • 5
    再放其他蔬菜在生菜上
  • 6
    先將春卷捲至中間(要捲緊一點)
  • 7
    再放上熟蝦及薄荷葉
  • 8
    將2側捲入
  • 9
    再向前捲緊,完成!
  • 10
    花生蘸醬:將花生醬、蠔油、豉油,麻油拌好
2020/05/19 發表 1,788 瀏覽
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