白鍾元食譜|超簡易版牛肉海湯
描述
白鍾元老師的食譜很棒的部份是，每次都會有家庭主婦們不知道的「秘密配方」。
所以我很喜歡學白鍾元老師的菜單，會有一種學到賺到的感覺。😎
牛肉海帶湯+白飯就變成好吃的牛肉海帶湯飯。
👇牛肉海帶湯飯食譜
https://youtu.be/IH5DsliIV-o
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
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1 塊
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適量
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適量
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2 顆
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1湯匙
調味料
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1 湯匙
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適量
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1 茶匙
步驟
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準備好所有食材
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乾燥海帶泡水，泡軟散開即可 (水蓋過食材) 海帶泡軟之後，倒掉水，去除水份 用剪刀把海帶剪小塊（使用專門剪食物的剪刀）
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倒入適量韓國麻油炒牛肉 炒到牛肉變色之後，加入海帶一起炒 加入一湯匙醬油，每個人喜歡的鹹淡不一樣，你可以依自己喜歡的味道去調味 加水，蓋上鍋蓋煮約15分鐘
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加入蒜泥，韓國的湯都會在快煮好時加入蒜泥，吃了對身體很好 白鍾元老師的秘方，加魚露 Tips（老師說魚露和醬油加在一起會蹦出驚人的火花）
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加一點牛肉粉調味，(或是鮮味炒手也可以) 最後加一點蔥，就完成健康，營養又好吃的「韓式牛肉海帶湯」
小撇步
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