全部分類 家常菜色 素食/蔬食 (1,350) 素滷白豆乾 分享傳送傳送列印 二寶媽的廚房 20 食譜 57 粉絲 追蹤 25 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 孩子們喜歡吃白豆干 白豆干滷的時間很快 比起五香豆干時間比短很多 這次試試用壓力鍋煮 時間縮短了也很方便 份量 5 人份 時間 60 分鐘 食材 白豆干 10塊 生豆包 3片 海帶 少許 調味料 水 3杯 醬油 1杯 油 半杯 冰糖 8分杯 八角 3顆 薑片 3片 1 洗淨所有材料備用 以上材料皆用量米杯3:1:0.8:05 2 將白豆干切成4等分 放入壓力鍋內倒入水.醬油.糖.油.八角.薑片 蓋上鍋蓋開火 3 當壓力鍋出現一條線火轉至最小悶煮5分鐘 關火 當線降下才能打開 4 再將豆包.海帶放入鍋內底層蓋上鍋蓋 重複步驟3動作即可 開蓋後建議先泡著 讓味道更入味 5 簡單又方便的滷豆干上桌囉 小撇步 若用大同電鍋第一次外鍋用2杯水 冷卻後再放入豆包及海帶 外鍋一杯水繼續蒸煮 2020/04/26 發表 3,978 瀏覽
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