蚵仔麵線

Candy Hsu
48 食譜 138 粉絲

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

一盒
適量
一包
適量
適量
調味料
適量
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 蚵仔先洗淨,上地瓜粉,豬肉切成適當大小,醃一下醬油、香油、胡椒粉,先燙裹上地瓜粉的蚵仔,燙好撈起備用,豬肉也是燙一燙撈起備用

    蚵仔先洗淨,上地瓜粉,豬肉切成適當大小,醃一下醬油、香油、胡椒粉,先燙裹上地瓜粉的蚵仔,燙好撈起備用,豬肉也是燙一燙撈起備用

  • 水滾下柴魚片、醬油

    水滾下柴魚片、醬油

  • 下麵線

    下麵線

  • 下油蔥酥

    下油蔥酥

  • 下蒜茸

    下蒜茸

  • 肉入鍋

    肉入鍋

  • 下好地瓜粉水、勾好芡、下鹽巴、烏醋、胡椒粉調味,放入蚵仔

    下好地瓜粉水、勾好芡、下鹽巴、烏醋、胡椒粉調味,放入蚵仔

  • 好吃的麵線就完成了

    好吃的麵線就完成了

  • 依自己喜好加上蒜茸、香菜、辣椒

    依自己喜好加上蒜茸、香菜、辣椒

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Candy Hsu
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