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糯米椒炒豆干（便當菜/快炒/簡易）

糯米椒炒豆干（便當菜/快炒/簡易）

熊主婦料理手帳

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新增分類

限12字

新增分類

簡單便宜的食材稍微調味就可上桌的料理。

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

180g

6片

3顆

1根

1/2湯匙

2湯匙

1/2茶匙

1茶匙

1湯匙

1湯匙

1
準備食材。
2
白豆干對切半。
3
再切成片備用。
4
糯米椒去頭切段。
5
起鍋煸一下白豆干約2分鐘如果用滷好的豆干就炒一下）。
6
鍋中下油小火炒蒜末30秒再下蔥花辣椒炒出香味。
7
下豆干和糯米椒翻炒一下約10秒。
8
下豆瓣醬1/2湯匙1茶匙糖炒20秒最後下1湯匙米酒。
9
下2湯匙醬油膏炒勻，起鍋前淋上一湯匙香油即關火完成。
10
上桌。

2020/03/20 發表 1.2 萬瀏覽

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討論

共 2 則

Ani
好的，了解，謝謝你～
2 months ago
作者熊主婦料理手帳
謝謝^_^
2 months ago
Ani
請問，米酒和香油什麼時候下？
2 months ago
作者熊主婦料理手帳
您好～米酒在豆瓣醬翻炒後再下，香油是炒好起鍋前再淋，淋好後翻炒2-3下即可上桌。
2 months ago

糯米椒炒豆干（便當菜/快炒/簡易）簡單便宜的食材稍微調味就可上桌的料理。