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珍珠丸子(簡易/電鍋版)
珍珠丸子(簡易/電鍋版)
簡單的蒸食吃出食材原味,QQ糯米和清爽的豬肉現美味可口,可當點心也可正餐食用,簡單易做可多做一些帶便當也很推薦。

食材:豬絞肉、圓糯米(泡一晚)、洋蔥碎、香菜、薑泥、蠔油、鹽、糖、白楜椒、香油

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醬烤大蔥豬肉捲(中秋烤肉/便當菜)
醬烤大蔥豬肉捲(中秋烤肉/便當菜)
居酒屋最愛的蔥肉捲,選用日本種的大蔥捲上醃漬入味的肉片,簡簡單單輕輕鬆鬆捲好烤ㄧ烤或用平底鍋煎ㄧ下就可享用囉中秋烤肉必備。

食材:豬肉片、大蔥、洋蔥碎、蒜泥、芝麻油、味琳、醬油、糖、蜂蜜、七味粉、白芝麻

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宮保雙味(皮蛋/雞丁)
宮保雙味(皮蛋/雞丁)
香辣的宮保醬汁包裹在皮蛋跟嫩雞丁上,鹹香夠味的下飯菜。

食材:皮蛋、雞胸肉、蔥、蒜頭、嫩薑薄的、乾辣椒、宮保醬汁、醬油膏、醬油、蕃茄醬、糖、米酒、白楜椒(起鍋前灑)、泡雞肉水400cc(可省略、醃雞肉香油、香菜(可省略)

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  • 1 跟著做
油燜筍(簡易/便當菜)
油燜筍(簡易/便當菜)

食材:桂竹筍、醬油、紅糖、米酒、香油、蒜碎、辣椒

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泡菜中卷(簡易/夏日涼菜)
泡菜中卷(簡易/夏日涼菜)
夏日清爽涼菜,簡單燙好中卷塞入泡菜、蘋果、水梨、鳳梨ㄧ起醃漬的內餡酸酸甜甜開味好吃。

食材:中卷(中型)、泡菜、蘋果絲、水梨絲、鳳梨罐頭片、蒜泥、韓國麻油

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干貝油醋沙拉(簡易/快速/低醣)
干貝油醋沙拉(簡易/快速/低醣)
夏日低熱量主餐推薦清爽干貝沙拉佐油醋醬

食材:干貝中型、有機貝比生菜、牛蕃茄中型、藍莓、醬汁、冷榨橄欖油、水果醋、玫瑰鹽、蜂蜜、黑楜椒

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奶油醬味馬鈴薯小香腸
奶油醬味馬鈴薯小香腸
醬油跟奶油組成的美味醬汁,包覆於用糖煮過的馬鈴薯上再搭配鹹香的小熱狗是一道可當主食的小菜。

食材:馬鈴薯小型(雞蛋大小)、維也納小香腸、日本青海苔(可不加)、奶油、醬油、糖(煮馬鈴薯用)

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日式薑汁燒豬排(簡易/下飯)
日式薑汁燒豬排(簡易/下飯)
炎熱夏日冰品飲料不離手, 吃些薑對身體是有益處的,薑汁燒豬排鹹甜醬汁搭配白飯最對胃,配菜的高麗菜絲小黃瓜及蕃茄更消暑。

食材:豬排、高麗菜絲、蕃茄、小黃瓜、醃豬排醬汁、薑泥、洋蔥泥、蒜泥、醬油、味琳、酒、蜂蜜

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XO醬蝦炒飯(簡易快速)
XO醬蝦炒飯(簡易快速)
利用冰箱現有食材,加上幾湯匙的XO醬和剩飯炒炒就是一道美味快速又有飽足感的主餐。

食材:冷飯、蝦子(可不加)、蛋、蔥花、XO醬、調味料、醬油、糖、白胡椒(起鍋前灑)、青辣椒(可不加)

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䜴椒炒雞胸肉(簡易/便當菜)
䜴椒炒雞胸肉(簡易/便當菜)
用鹽糖浸泡過的多汁雞胸肉加上簡單的辛香料快炒即可美味上桌。

食材:雞胸肉、青辣椒(隨自己喜好)、蒜末、豆䜴、豆瓣醬、醬油膏、糖、米酒、鹽肉水、開水(蓋過雞胸肉)、鹽

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造型吐司(簡易/早餐/點心)
造型吐司(簡易/早餐/點心)
早餐想要有點變化?造型吐司絕對會讓家人眼睛ㄧ亮,簡單的素材組合一下就是美味又吸睛的早餐囉😋

食材:吐司、奶油起司、生菜(多幾葉練習剪造型)、草莓果醬、檸檬蛋黃果醬(橘子更好)、白芝麻、牙籤

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橙汁金錢蝦餅
橙汁金錢蝦餅
冷凍庫裡剩下的冷凍蝦,做為蝦餅是最合適的,食物處理機打成微漿狀再拿冰箱現有的辛香料洋蔥、香菜、荸齊用簡單調味沾上麵包粉使用小鍋子、...

食材:中型冷凍蝦、洋蔥細碎丁、荸薺碎丁、香菜細碎丁、洗蝦料、麵粉、鹽、醃蝦料、高湯粉(或糖1/2茶匙)、蛋白、太白粉、香油、柳橙醬汁、柳橙(中型)、萊姆(可不加)、糖

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