甜椒鑲肉

混合過牛奶和辛香料的肉餡,甜椒本身的甜味再沾上蕃茄蜂蜜微酸微甜的醬汁很適合減少澱粉攝取的主菜。

食材:豬絞肉、洋蔥、牛奶、雞蛋、麵包粉、西式高湯粉、巴西利、甜椒(大)、醬汁、蕃茄碎罐頭、水、蕃茄醬、糖、蜂屋、起司粉(可不撒)

韓式烤牛小排肉片包菜

醃漬水果的牛小排肉片搭配蒜片的辣、涼拌蔥絲的香味再加上生菜健康又美味。

食材:美國牛小排肉片、醬油、水、糖、蜂蜜、蘋果泥(梨子泥更好)、蒜泥、生姜泥、芝麻油、胡椒粉、白芝麻、蒜片

韓式涼拌辣蔥絲(包烤肉/拌麵用)

在韓國的烤肉店桌上必備的涼拌蔥絲,任何肉類搭配涼拌辣蔥絲味道更升級。

食材:蔥、醬油、韓國辣椒粉(不辣版)、白醋、糖、蒜泥、韓國芝麻油、芝麻

涼拌豆皮

輕爽低卡炎熱天氣的小菜。

食材:有機豆皮、木耳、白芝麻、香菜、調味料、醬油、醬油膏、醋、糖、高湯粉、香油、辣油(可不加)

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奶油蘑菇湯

簡單做法就有餐廳的美味~濃濃蘑菇味和鮮奶油的香醇健康又每味的湯品。

食材:蘑菇、鮮香菇、洋蔥、鮮奶油、牛奶、高湯粉、月桂葉、黑楜椒、鹽

涼拌芝麻醬雞絲小黃瓜(快速/簡易)

混合芝麻醬和花生醬的香味搭配輕爽小黃瓜簡單快速,夏日輕爽好選擇。

食材:雞胸肉、雞肉醬汁、沾麵醬(醬油+味琳也可)、酒、調味醬汁、芝麻醬、花生醬、醬油、糖、醋、開水

咖哩派(輕食/點心/午餐盒)

使用現成冷凍派皮,只要炒好餡料輕輕鬆鬆對折包好送入烤箱就完成了。ㄧ次多烤幾個可當早餐、點心或午餐盒都很適合。

食材:雞絞肉(我用雞胸肉打)、馬鈴薯、洋蔥、碗豆、咖哩粉、鹽、糖、黑胡椒、梅林醬(可不加)、太白粉水

坦都烤雞肉串

食材:雞胸肉、無糖優格、咖哩粉、辣椒粉、薑泥、蒜泥、鹽、黑楜椒、蜂蜜、椰子粉(可不加)、紅椒、紫洋蔥、蕃茄醬

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越南生春捲

食材:春捲皮、蝦、蛋(加糖、高湯粉)、生食生菜、九層塔、泰國甜辣醬、檸檬

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蜂蜜洋蔥嫩煎牛排

浸泡洋蔥泥的牛排軟嫩香煎後多汁美味,打配醬汁蜂蜜醬汁是白飯的好朋友。

食材:美國牛排、洋蔥泥、黑胡椒、醬汁、醬油、酒、味琳、蜂蜜、水

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海苔毛豆雞肉捲

低脂的雞胸肉捲上膳食纖維豐富的毛豆,ㄧ口咬下炸過的淡淡海苔香充滿口中完全沒有炸物油膩感。

食材:雞胸肉薄片、毛豆、薑泥(醃肉用)、黑胡椒薑泥(醃肉用)、鹽(醃肉用)、酒(醃肉用)、海苔、太白粉

地瓜可樂餅

地瓜做了可樂餅多一份自然的甜香,簡單易做當主食、當下午茶點心或消夜都很推薦。

食材:地瓜、洋蔥、碗豆、絞肉、牛奶、黑胡椒、鹽、咖哩、麵包粉、麵粉、蛋