蕃茄蝦肉意大利麵
份量
1
人份
時間
20
分鐘
-
1把洋蔥切粒/切丁，蒜頭切碎 -
2把蝦腸去掉
-
3在蕃茄底部輕輕界十字
-
4中火把水煮至沸騰， 加入蕃茄，煮約30-45秒即可 把蕃茄加入冷水一會再取出
-
5煮過的蕃茄很容易就能去皮，把蕃茄去皮後切丁
-
6大火把水煮至沸騰，下意粉及鹽 每一升水加入約10克鹽 按包裝寫的時間減一分鐘，把意粉煮至彈牙 (al dente)
-
7中火熱鍋加入油，洋蔥蒜頭炒香後再加入蝦
-
8加入蕃茄，如果喜歡可加入一茶匙茄膏攪拌均勻 淡忌廉/鮮奶油在鍋中略加熱後加入意粉
-
9攪拌均勻後加入鹽和黑胡椒再炒一下即可 嚐樂 the joy of taste 影片：https://youtu.be/y-VAn3lG3IA
討論