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鬆軟餐包 基礎麵糰
鬆軟餐包 基礎麵糰

這個鬆軟小餐包差不多每隔兩天就做一次,跟著影片的方法手搓麵糰也不會困難。這款可以當早餐或餐前麵包,隔天吃也很鬆軟! 也可以當作基礎麵...

食材:高筋麵粉、速發酵母、鹽、糖、無鹽奶油、牛奶

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【港式家常菜】薯仔炆雞翼 (馬鈴薯雞翅)
【港式家常菜】薯仔炆雞翼 (馬鈴薯雞翅)

港式家常菜 -- 薯仔炆雞翼,這個肯家是小時候家裡很受歡迎的家常小菜,入味的雞翼和馬鈴薯,加上醬汁用來拌飯,簡單又美味🤤 影片:ht...

食材:雞中翼/雞翅、薑片、馬鈴薯、洋蔥、老抽、生抽(醃料)、胡椒粉(醃料)、糖(醃料)、麻油(醃料)

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海綿蛋糕 Sponge cake
海綿蛋糕 Sponge cake

海綿蛋糕每個人都一定吃過,簡單又濃濃蛋香味、口感輕盈,是最基礎的蛋糕,最纯粹的味道❤ 影片:https://www.youtube....

食材:雞蛋、糖、低筋麵粉、無鹽奶油

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糖醋排骨
糖醋排骨

糖醋排骨又稱數字排骨,因為醬料按12345來排列,非常易記!酸酸甜甜的糖醋汁十分開胃,很適合拌飯🤤簡單方便的家常菜,大人小朋友都喜歡...

食材:紹興酒、生抽/醬油、糖、白醋/鎮江醋、清水、排骨

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【懶人家常菜】蔥花蛋
【懶人家常菜】蔥花蛋

10分鐘家常菜,簡單的雞蛋加上蔥花就能成為一道香香的蛋餅,是一個美味的懶人菜色:D 影片:https://youtu.be/Jq-r...

食材:雞蛋、蔥、鹽

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蛋沙拉三明治
蛋沙拉三明治

簡單的蛋沙拉三明治,滿滿的日式美乃滋,在家也可以享受到日本經典美味可口的早餐😋 https://youtu.be/w-2qH_YVwSw

食材:白吐司、雞蛋、日式蛋黃醬(美乃滋)、鹽及胡椒

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【嚐甜品】伯爵茶奶凍
【嚐甜品】伯爵茶奶凍

伯爵茶奶凍 Earl Grey Panna Cotta ♥️ 多款茶葉當中我最喜歡伯爵茶的味道,加在不同的甜點中都很合!奶凍和布丁🍮...

食材:牛奶、砂糖、忌廉(鮮奶油)、魚膠片、伯爵茶葉

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台式早餐古早味蛋餅 / 起司蛋餅
台式早餐古早味蛋餅 / 起司蛋餅

每次去台灣都必吃台式蛋餅當早餐 ! 加上自己喜歡的配料真的一直吃不膩:D 影片:https://youtu.be/Lg7kTHi-c1E

食材:中筋麵粉、地瓜粉、水、蔥、鹽、玉米、芝士/起司

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巴斯克芝士蛋糕
巴斯克芝士蛋糕

[6吋巴斯克芝士蛋糕] 超簡單不失敗,只花三十分鐘就吃到這款人氣起司蛋糕❤ 焦香味+濃濃的奶油起司香~待涼後冷藏一晚再品嚐更好吃😋 ...

食材:忌廉芝士/奶油起司、糖、蛋黃、雞蛋、忌廉/鮮奶油、低筋麵粉

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【早餐/甜點】熱香餅/鬆餅Pancake
【早餐/甜點】熱香餅/鬆餅Pancake

週末早上來一個熱騰騰的熱香餅/鬆餅當早餐吧❤ Pancake, perfect for weekend breakfast ❤ 影...

食材:低筋麵粉、糖、泡打粉、牛奶、無鹽牛油、雞蛋

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【蜜糖蒜香雞翼】
【蜜糖蒜香雞翼】

有誰會不愛雞中翼阿?每當家裡煮雞翼一定會吃清光~這一次煮的是蒜香蜜糖雞翼,蜜糖和雞翼真的太配了:D 雞翼記得要中火慢慢煮,要不然就很...

食材:雞中翼、蜜糖、蒜頭、生抽、老抽、胡椒粉、紹興酒

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【超水嫩】鮮奶麻糬 milk mochi
【超水嫩】鮮奶麻糬 milk mochi

超水嫩鮮奶麻糬不加糯米粉,使用木薯粉不怕胃脹氣! 鮮奶麻糬跟一般的麻糬口氣不太一樣,比較Q彈水嫩而且有濃濃的奶香味~不用加一滴水,...

食材:牛奶、糖(I)、木薯粉、花生粉、糖(II)

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