番茄鮮蝦蘑菇肉醬義大利麵
步驟
-
材料全部備齊
-
蘑菇先乾煎一下，灑點少許鹽巴幫助出水軟化
-
蘑菇軟化後加入蝦子一樣乾煎一下，熟了先盛起備用
-
-
洋蔥軟化後加入絞肉，不用急著翻面，等一面變色後再翻
-
絞肉大致變白後，我會在這時加一點鹽巴及胡椒拌炒
-
待絞肉都熟後，放入蘑菇，加入義大利麵醬拌炒一下，這時可以自行決定要不要加一點水
-
拌炒均勻讓他煮一下待入味，接著加入義大利香料及黑胡椒，依個人口味調整加的份量
-
忘了先煮麵😅 食材全部備好之後應該先煮麵
-
麵煮到八分熟後撈起，跟義大利麵醬一起攪拌，建議放到平面攪拌比較安全，不然鍋子會滑掉
-
攪拌好後盛盤開動😁
小撇步
義大利麵醬開封後，若沒有一次用完請務必要冷藏，三天內要用完！冷凍可保存久一些。
半罐醬我配半包麵（250克）
此份量為我家的兩人份，如不是大胃王不要煮這麼多哦！口味可自行調整！
