義式香料野菇燉飯+橄欖油櫛瓜
描述
一解燉飯的相思，用這鍋來細細品嚐，獨特義式香料裹在米飯中與菇類一起烹煮香氣四溢，才起鍋土豆就向爸爸喊肚子餓，直接來上一碗滿滿嗑光。
喜歡我的料理？！謝謝支持，我會努力創作更多美味食譜。
Facebook完整電子食譜🔍https://www.facebook.com/tudoubar/
Instagram搶先電子食譜🔍https://www.instagram.com/tudoubar/
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
-
這是食材
-
碗豆洗淨去蒂頭剝絲備用、洋蔥切成丁狀備用、洋菇切片、鴻禧菇小白菇切丁備用
-
鑄釜鍋開中火預熱2分鐘加入奶油再下洋蔥丁炒至透明狀，轉小火續下菇類拌炒均勻
-
再加入白米與菇類拌炒均勻，接著下碗豆攪拌後再加入雞高湯、鮮奶油100ml開大火煮滾後
-
將櫛瓜切片放入蒸蓋上下鍋與燉飯一起小火烹煮10分鐘後，熄火燜10分鐘，開蓋櫛瓜淋上橄欖油適量與黑胡椒粉、海鹽即可
-
燉飯加入剩下的100ml鮮奶油、起司絲攪拌均勻即可完成
-
完成
