義式香料野菇燉飯+橄欖油櫛瓜
一解燉飯的相思，用這鍋來細細品嚐，獨特義式香料裹在米飯中與菇類一起烹煮香氣四溢，才起鍋土豆就向爸爸喊肚子餓，直接來上一碗滿滿嗑光。
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份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
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1這是食材 -
2碗豆洗淨去蒂頭剝絲備用、洋蔥切成丁狀備用、洋菇切片、鴻禧菇小白菇切丁備用
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3鑄釜鍋開中火預熱2分鐘加入奶油再下洋蔥丁炒至透明狀，轉小火續下菇類拌炒均勻
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4再加入白米與菇類拌炒均勻，接著下碗豆攪拌後再加入雞高湯、鮮奶油100ml開大火煮滾後
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5將櫛瓜切片放入蒸蓋上下鍋與燉飯一起小火烹煮10分鐘後，熄火燜10分鐘，開蓋櫛瓜淋上橄欖油適量與黑胡椒粉、海鹽即可
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6燉飯加入剩下的100ml鮮奶油、起司絲攪拌均勻即可完成
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7完成
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