養顏白木耳薏仁蓮子湯

紅荳
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白木耳原來也可以這樣煮……
白木耳的功效可不輸給燕窩喔!和薏仁都是養顏、健康的好食材,紅棗枸杞可以取代糖又可以補氣~

時間
45 分鐘

食材

1朵半
1又1/2米杯
1份
少許
適量
14~16顆
酌量
  • 將乾木耳洗淨泡水約1~2小時後切小塊

    將乾木耳洗淨泡水約1~2小時後切小塊

  • 薏仁洗淨後也一樣泡水1~2小時

    薏仁洗淨後也一樣泡水1~2小時

  • 山藥洗淨切小塊,蓮子洗淨備用

    山藥洗淨切小塊,蓮子洗淨備用

  • 枸杞洗淨、紅棗洗淨去籽切小塊

    枸杞洗淨、紅棗洗淨去籽切小塊

  • 將以上已處理過的食材放入快鍋,加水煮45分鐘

    將以上已處理過的食材放入快鍋,加水煮45分鐘

  • 快鍋煮45分鐘後,待快鍋消氣後,開蓋後試甜度,若不夠甜再自己加些冰糖。

    快鍋煮45分鐘後,待快鍋消氣後,開蓋後試甜度,若不夠甜再自己加些冰糖。

  • 因為加了枸杞和紅棗,所以湯已經會有自然的甜,就可以不用加糖。 冰冰吃也非常好吃

小撇步

若沒快鍋可以用電鍋煮,外鍋約需要3-4杯水;而且薏仁和白木耳需要泡水更久時間,約4-5小時

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