百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
艾肥煮食工房
70 食譜 229 粉絲

【壓】紅酒炆牛肋骨

【壓】紅酒炆牛肋骨
25 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 牛肋骨/牛臉肉先出水,去走雜質及血水。

    牛肋骨/牛臉肉先出水,去走雜質及血水。

  • 蒜頭切蓉,洋蔥、紅蘿蔔、茴香、三色椒、蕃茄切件。

    頭切蓉,洋蔥紅蘿蔔茴香、三色椒、蕃茄切件。

  • 於壓力煲內先以中火爆香蒜蓉、洋蔥。

    於壓力煲內先以中火爆香蓉、洋蔥

  • 加入紅蘿蔔、茴香、三色椒同炒,最後加入蕃茄、茄膏、水、紅酒及牛精拌勻。

    加入紅蘿蔔茴香、三色椒同炒,最後加入蕃茄、茄膏、水、紅酒及牛精拌勻。

  • 放入已出水的牛肋骨、鹽及香葉,壓 30 分鐘。

    放入已出水的牛肋骨、鹽及香葉,壓 30 分鐘。

小撇步

如不用紅酒,可用清水/雞湯代替

1.1 萬 瀏覽
avatar
艾肥煮食工房 70 食譜 229 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 台式泡菜 餅乾 雞蛋豆腐 四季豆 粽子 炒飯 地瓜 竹筍 蒸蛋 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 高麗菜 雞湯 雞胸肉 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 雞肉 番茄 三杯雞 菠菜 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 鮭魚 白菜滷 打拋豬 番茄炒蛋 酸辣湯 小黃瓜 義大利麵 茄子 馬鈴薯 糖醋排骨 玉米濃湯 南瓜 早餐 排骨 娃娃菜 麻婆豆腐 糖葫蘆 花椰菜 炒麵 豆腐 香菇雞湯 金針菇 家常菜 瓜仔肉 滷肉