鹹蛋炒絲瓜


#阿卯愛下廚
169 食譜 343 粉絲
新增分類
限12字

我完全受不鳥這道菜,這對鹹蛋控來說根本就是極致美味,以鹹蛋白碎取代鹽,減少身體攝取負擔也增添絲瓜原味與甘甜,湯汁還可以拌飯或直接當湯品享用,超讚。

謝謝支持,我會努力創作更多美味食譜。
Facebook完整電子食譜🔍https://www.facebook.com/tudoubar/
Instagram搶先電子食譜🔍https://www.instagram.com/tudoubar/

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
1條
1顆
適量
3顆
20ml
適量
約3匙
  • 1
    這是食材
  • 2
    鹹蛋分成蛋黃跟蛋白後個別壓碎後備用、絲瓜洗淨後刨皮、切塊備用
  • 3
    炙鐵炒鍋開小火倒油,接著先倒入鹹蛋黃碎炒沙,再放入蒜末與薑末拌炒到起泡
  • 4
    接著放入絲瓜塊簡單拌炒後,加入米酒蓋上鍋蓋,小火燜炒至鍋蓋邊緣冒蒸氣後
  • 5
    因為絲瓜水份很多,開蓋將水份稍微收一點加入鹹蛋白碎取代鹽巴拌炒一下即可完成
  • 6
    完成
2020/03/04 發表 5,281 瀏覽
也可以試試看
分類

有 1 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
#阿卯愛下廚
169 食譜 343 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    蛋糕苦瓜Bosch廚師機秋葵涼麵絲瓜桂冠沙拉減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉飛利浦萬用鍋味噌湯杏鮑菇康寶自然鮮曲奇餅乾泡芙滷肉3M真空保鮮盒冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯新豬肉鹽水雞胡瓜虎牌電子鍋蒸蛋破布子奶油乳酪提拉米蘇南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞金牌咖哩塊巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮茄子