鹹蛋

金沙苦瓜

三色梅釀苦瓜的另外各半條 總也是得消化掉 來個金沙苦瓜吧~~

食材：苦瓜、鹹蛋、蒜頭

金沙醬

萬用金沙醬不論是炒菜、搭配麵包或是沾雞柳條吃都很適合唷！

食材：熟的鹹蛋、無鹽奶油

苦瓜鹹蛋

炎熱的夏天不香想在廚房滿身油膩味，將苦瓜先汆燙，省去大油煙烹調的時間，口感依舊清脆不軟爛哦！

食材：苦瓜、鹹蛋、蒜頭、鹽、糖

金沙高麗菜

脆口清甜的高麗菜與鹹香的鹹蛋完美結合，快速上桌簡單方便。

食材：高麗菜、鹹蛋、紅蘿蔔、蒜頭、蝦米、辣椒（可省略）、鹽、青蔥

金沙秋葵

三樣食材，做法簡單；先用辛香料與秋葵拌炒，再炒鹹蛋黃，讓秋葵裹上蛋黃；沙沙鹹香的口感與清脆粘滑的秋葵融合在一起，超級美味又能吃到豐...

食材：秋葵、鹹鴨蛋、蒜頭

金沙秋葵

一道秋高氣爽的料理

食材：秋葵、鹹蛋、白胡椒粉、蒜頭

鹹蛋醜豆

🌈 這種豆，市場裡不起眼，卻是記憶裡的餐桌日常。 鹹蛋的香氣一炒上去，立刻變身下飯好菜！

食材：醜豆、鹹蛋、蒜頭、醬油、糖

涼拌苦瓜鹹蛋

顛覆傳統的做法 免熱火翻炒的苦瓜鹹蛋 清爽、脆口、冰涼還不苦呢 用涼拌的方式 也能吃出好滋味 此時的苦瓜正是產季 趕緊一起來試試看吧

食材：苦瓜、鹹蛋、味霖或少糖、蒜頭切末、韓式香油、蔥花、橄欖油或植物油、辣椒末

紅土鹹蛋

一碗白粥，配上一顆鹹蛋，是幸福的滋味！

食材：鴨蛋(青殼或白殼皆可)、紅土、鹽、熱開水

金沙義大利麵

拿起義大利麵與一顆鹹蛋，帶上快樂的心情開始這道料理吧！快速又好吃(*¯︶¯*)

食材：義大利麵、鹹蛋黃、肉／海鮮、鹹蛋白、荷包蛋、洋蔥、蒜頭

快速金沙豆腐

食材：豆腐、金沙豆腐醬包、蔥

鹹蛋苦瓜封

🛒新東陽瓜仔肉醬罐頭 https://pse.is/72qask 📍新東陽全台直營據點 https://www.hty.com.t...

食材：新東陽瓜仔肉醬罐頭、鹹蛋黃、板豆腐、蛋黃、苦瓜、胡椒粉、蔥花、辣椒末、太白粉、水

蝦仁鹹蛋香菇粥

蝦仁粥 1️⃣一碗蝦仁（水中➕酒）滾放蝦一分撈起 2️⃣香菇🍄5-7個香菇泡熱水 3️⃣2顆鹹蛋切丁 4️⃣冷飯五碗飯匙匙+水表面...

食材：蝦仁、香菇、鹹蛋、米酒、鹽巴、白飯

金沙南瓜

南瓜炸過後軟糯香甜，再加上包覆著金沙的鹹香及蒜香味，更凸顯南瓜的香甜滋味。南瓜帶皮一起食用，不只能嚐到南瓜的美味，也把豐富的營養素...

食材：帶皮貝貝南瓜、地瓜粉、鹹蛋黃、米酒（去腥用）、蒜頭切末、鹽

鹹蛋苦瓜—新手0️⃣失敗

苦瓜大概可以被封為最不受歡迎蔬菜冠軍了吧哈哈，但對我來說，吃苦瓜是一種成長的象徵。小時候完全無法接受那股苦味，長大後卻漸漸能體會那...

食材：苦瓜、鹹蛋、蔥花、蒜末、米酒、鹽巴

青苦瓜炒鹹蛋

這是一道簡易的家常料理，苦瓜可以清熱退火，搭配鹹蛋的料理，有了鹹蛋黃一起，讓苦瓜的呈現金黃的亮色，帶點濃郁的鹹香味，是夏日餐桌上健...

食材：青苦瓜、鹹蛋、蒜頭、鹽、胡椒粉

金沙蛋豆腐

用超市買的雞蛋豆腐配上自製金沙醬，使用百慕達電烤盤煎到外殼酥脆，鹹蛋黃沙沙口感混著豆腐嫩心，撒點蔥花辣椒根本白飯殺手，是個連手殘黨...

食材：鹹蛋、雞蛋豆腐、蔥、鹽、食用油

金沙蝦球

食材：新鮮蝦、地瓜粉、蔥末、鹽、鹹蛋黃、生雞蛋、蒜末