鹹蛋炒絲瓜

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這是熱炒店常出現的一道菜!在家也可以試試看唷!

烹調時間10分鐘

食材

適量
鹹蛋 1顆
絲瓜 一支
大蒜 2~3顆
  • 1把鹹蛋的蛋黃、蛋白分離。備好料。
  • 21、油熱鍋後,蒜爆香。2、把蛋黃先下。3、蛋黃會起泡。
  • 31、把絲瓜丟入拌炒一下。2、倒入蛋白。3、加一點點水(不到半碗的量)4、悶煮到絲瓜軟即可裝盤。
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2013/08/08 發表 1.2 萬 瀏覽

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