戀上味覺 104 食譜 457 粉絲 追蹤 韓式辣海鮮嫩豆腐湯 描述 簡簡單單的食材,便可烹煮出具韓式風味的海鮮鍋。 FB: https://www.facebook.com/cookpattern/ Youtube: https://goo.gl/sDcsk2 #家常食材 #海鮮 #豆製品 #豆腐 #家常菜 #湯 #異國料理 #韓式 281 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蝦 8隻 鮮蜆 200g 韓式軟豆腐 1條 杏鮑菇 1隻 金菇 1包 雞蛋 1隻 年糕條 少許 魚乾湯 250ml 水份 400ml 大蔥 1棵 蔥段 適量 調味料: 乾辣椒粉 1湯匙 蒜蓉 1湯匙 韓國醬油 1/2湯匙 韓國魚露 1湯匙 步驟 用小火燒熱油鍋,下辣椒粉炒香。 將蝦及蜆加入炒1分鐘。 將蒜蓉加入,炒勻。 將大蔥及乾魚湯加入後,再將年糕條及水份加入。 接著將金菇及杏鮑加入。 煮至沸騰後將軟豆腐、調味料及雞蛋加入。 煮至大滾後灑上蔥花即可。 小撇步 - 可按個人口味增減辣椒粉份量 - 此鍋屬於小辣份量。 2.7 萬 瀏覽 2020/03/03 發表