韓式辣豆腐湯

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去韓國餐廳一定會點辣豆腐湯,在家也可以簡單的做哦!

食材

嫩豆腐 1盒
薄五花肉 100g
韓國年糕 6小條
高麗菜 1/4顆
番茄 1顆
2支
1顆
調味
少許
韓國辣椒醬 2匙
冰糖 少許
香油 少許
  • 1 將高麗菜切段、番茄滾刀切塊,嫩豆腐切丁狀、蔥切末、薄五花肉切段備用;準備一個鍋子,水裝七分滿,先將高麗菜及蕃茄放入鍋內煮,讓蔬菜味可以先散發出來,煮約15分鐘。
  • 2 將韓國辣椒醬放入湯內拌勻,再把薄五花肉、韓國年糕及嫩豆腐放入,調味加少許的鹽、冰糖,煮約10分鐘後加入蛋液,撒上蔥花及香油,就可以上桌開動囉!
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小撇步

喜歡韓國泡菜味道的,也可以加一點泡菜,口感也很棒哦!

2015/08/21 發表 1.1 萬 瀏覽

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