韓國媽媽的家常食譜~韓式泡菜豆腐鍋

楊草莓
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描述

韓國朋友分享了韓國媽媽的獨門料理方式~ 交大家如何煮出正統的韓式泡菜豆腐鍋! 照著煮真的很美味!

網誌版: http://micoberry.blogspot.com/2016/06/cook_27.html
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步驟

  • 泡菜.蔬菜.肉類(或海鮮).青蔥切成適當大小

  • 把泡菜.蔬菜.肉類(或海鮮).平舖在鍋中, 加入泡菜汁慢煮10-15分鐘

  • 豆腐切塊 放入煮過的食材裡, 加入高湯 (或水) 到淹過所有食材的份量

  • 加入韓式辣椒醬 小火慢煮20-30分鐘, 煮到豆腐入味~

  • 煮好後 灑上青蔥和芝麻即可!

小撇步

鹹甜可以酌量加入少許醬油或糖來調味
如果想吃火鍋料也可以在放豆腐的時候一起放入
起鍋前也可以打顆蛋進去!

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楊草莓 432 食譜 2,119 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 白芳綺
    白芳綺

    哇!好專業喔!馬西叟……

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