雙莓（草莓&藍莓）卡士達派
份量
3
人份
熱量
步驟
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將消化餅壓碎後加入已融化的奶油均勻攪拌，倒入6吋派模中壓緊
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接著放人已預熱170度的烤箱烤15分鐘（出爐後我會再壓緊一次）
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再來做卡士達醬，蛋黃放碗中加入15g砂糖攪拌至無顆粒狀
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加入麵粉和太白粉攪拌均勻後再加入香草粉
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另取一鍋倒入牛奶和15g砂糖邊煮邊攪拌(小火，糖溶化就可以了)
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最後將步驟4整個倒入瓦斯爐上的牛奶鍋子中用小火加熱，一定要邊攪拌喔~不然會焦掉! 直到變成濃稠狀就完成卡士達醬拉 : )
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派皮放涼後擠上卡士達醬，擺上草莓和藍莓就完成拉
