鮭魚菇菇炊飯


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充滿日式風味的炊飯
很適合冷冷的秋冬

份量
2 人份
時間
120 分鐘
食材
調味
  • 1
    提前煮昆布高湯備用 (如果用水可直接省略這個步驟)
  • 2
    乾昆布和小魚乾不需要清洗 加水直接從冷水開始煮 鍋中開始冒泡,即蓋上鍋蓋並關火靜置
  • 3
    鮭魚清洗擦乾後抹鹽備用 好菇道不用清洗,掰開備用 因為使用糙米,所以有提前先泡水 烹煮前先將泡米水倒掉 加入1.5杯的昆布高湯 (如果用白米加1杯即可)
  • 4
    日式醬油15ml
  • 5
    將菇菇和鮭魚加入鍋中 放入電子鍋 用煮飯功能即可
  • 6
    完成開蓋拌勻即可
小撇步

我是使用#小米電子鍋中內建的糙米模式
烹調時間是1小時45分鐘

2020/01/09 發表 381 瀏覽
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