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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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有了日式昆布,第一次煮高湯就上手,自製火鍋高湯雖然較清淡,但吃起來沒有負擔,加上自己準備的火鍋食材幾乎都是原型食物,真的很健康喔!
食材:排骨塊、日式昆布、日式乾干貝、白蘿蔔
吃火鍋、煮麵、湯、關東煮、炒菜、蒸蛋、魚、 玉子燒、稀飯、湯泡飯…萬用高湯做湯底, 或加入食材裡來提鮮,自然清甜鮮味十足。 萬用...
食材:昆布、柴魚片、湯鍋、過濾水、篩網、廚房紙巾
這道料理其實是清冰箱料理之一 因某天中午買了一堆上引水產的生魚片 干貝 透抽 當下吃不完,怕壞掉又不想浪費 故晚餐就利用這些吃不完...
食材:白飯或隔夜飯、昆布柴魚高湯、生魚片(鮭魚,鮪魚)、胡椒粉、大干貝、薑絲、紅蘿蔔切絲、透抽或軟絲、蔥花、蟹肉棒、鴻禧菇、蔬菜(依個人喜歡什麼菜)、雞蛋
食材:昆布、柴魚、過濾水
昆布高湯還可以煮親子丼、壽喜燒、等等~~都適合!好喝的味噌湯一定要有一鍋好的高湯😋
食材:鮭魚、豆腐、昆布、鴻禧菇、柴魚片、味噌、水
一道超簡單的日式前菜,雖然簡單,但味道鮮美,一定要試! 歡迎來找貓糧! 貓糧Youtube:https://bit.ly/37g...
食材:白蘿蔔、昆布高湯、昆布結、醬油、葱花
吃過很多次豆皮卻從來沒有自己煮過! 一般的日式滷豆皮都會使用日本的那種炸豆皮,這次使用菜市場賣的這種傳統豆皮吃起來也很棒 雖然少了...
食材:腐皮、生香菇、醬油、三溫糖、昆布高湯、水、鹽
簡單清冰湯.山羊硬質起司帶了些獨特香味,不喜歡就不喜歡. 但加熱夠熟不僅溫和腥,更多提鮮.可當作調味料. 配蔬菜湯好搭,湯頭鮮美真...
食材:埃及國王菜葉、四季豆、小蕃茄、蒜片、昆布高湯、胡椒粉、橄欖油、山羊硬質起司粉
130元 韓風起, 韓式泡菜炒肉淋上鍋巴, 酸酸甜甜辣辣醬汁浸泡酥香鍋巴, 你門覺得如何?
食材:里肌肉火鍋肉片、愛知味韓式泡菜、韓式泡菜醬汁、蔥、昆布高湯、7-eleven鍋巴、鹽、青椒、味精、大白粉勾芡、水、砂糖
因為喜歡喝所以想要嘗試自己煮 這次在耶誕夜搭配義大利肉醬麵 蠻不錯喝的
食材:洋蔥、蘑菇、培根、馬鈴薯、鮮奶、無鹽奶油、昆布高湯
食材:蛤蜊、蝦子、花枝、薑、昆布高湯、芹菜、花枝丸、白飯、白胡椒粉、香油
上週分享了兩道島語良品Island Selection的太陽蛋餅粉料理 還剩下一個蔬菜口味的蛋餅粉 這次來做成經典的海鮮煎餅 🎯...
食材:太陽蛋餅粉、昆布高湯、黑胡椒粉、雞蛋、鹽、中卷、糖、蔥、蝦仁、蟹肉棒
又名:一番だし
食材:水、昆布、濾網、柴魚片、布或是濾紙、大碗
日本料理時常會使用昆布柴魚高湯,它的味道很淡,但是非常鮮美,少了這一味做出來的料理想必失色不少,雖然市面上有很多昆布柴魚風味的高湯...
食材:水、昆布、柴魚片、濾紙
中卷帶鮮,蘿蔔甘甜,兩個很合又對味。重點是將中卷快速煮過並取出,才不會煮老煮硬。而白蘿蔔徹底煮沸,帶出味道。 野犬的春夢: htt...
食材:蘿蔔、中卷、柴魚昆布高湯、米酒、醬油、砂糖、七味粉
簡單快手的午餐也能吃得好滿足! 🍜相關食譜:「鍋燒冬粉(泡菜豬肉)」、「酸辣刀削麵」、「酸菜肉絲麵」、「泡菜煨麵(蔬食)」、「椒...
食材:關廟麵、小白菜、沙茶醬、雞蛋、味醂、白蝦、鹽、豬火鍋肉片、白胡椒粉、魚板、鰹魚高湯粉、魚丸、昆布高湯、青蔥
食材:白蘿蔔、蔥花、柴魚昆布高湯、絞肉、薄鹽醬油、味噌、味醂、米酒、高湯
使用自製高湯,味道鮮甜不死鹹,喝多了也不口渴。
食材:高湯、鱸魚、鰹魚醬油、蔥花、味霖、香油、米酒、鹽、味噌