破布子蒸肉餅(簡易/便當菜)

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描述

超下飯的一道料理,破布子特別的鹹香加上蔥蒜辛香料的加成和白米飯是最佳組合。步驟簡單隨時都可開飯。

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 蒜頭切碎,蔥切蔥花、破布丁去籽備用。

    頭切碎,花、破布丁去籽備用。

  • 醃肉:紹興酒1湯匙(米酒也可),醬油1湯匙、白胡椒1/2茶匙、蒜末、1/2的蔥末加入絞半均勻,放入冰箱冷藏約30分鐘入味。

    醃肉:紹興酒1湯匙(米酒也可),醬油1湯匙、白胡椒1/2茶匙、末、1/2的末加入絞半均勻,放入冰箱冷藏約30分鐘入味。

  • 冰箱取出醃好的肉再攪拌約1分鐘即可填充至模具準備蒸肉。

    冰箱取出醃好的肉再攪拌約1分鐘即可填充至模具準備蒸肉。

  • 放入鍋中大火蒸約8分鐘至肉熟透。

    放入鍋中大火蒸約8分鐘至肉熟透。

  • 撒蔥花上桌。

    花上桌。

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從熱愛外食的主婦 到為了健康學習手作料理 至幸運取得☘️中餐丙級技術士證照 個人口味食譜非專業只是純分享🫕🥘🌮

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