ㄚ曼達的廚房~破布子蒸肉餅

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我以前用的破布子都是買罐頭包裝的,這次託朋友怡靜的福,吃到怡靜媽媽親手製作的破布子餅,心裡萬分感動,當我嘗第一口時,第一個想法是好怕再也嘗不到這種美味,細細的品嘗,想要記住這個味道!
怡靜,我也好想把這個古早的美味學起來喔!次再做時,請讓我也去學習吧!

份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

破布子餅 半個
絞肉 300克
少許
醬油 1小匙
蔥花 1根量
  • 1 這是怡靜媽媽親手做的破布子餅,與其說是餅,到是比較像是球!
  • 2 取半個破布子餅,用叉子壓碎
  • 3 加入調味料與絞肉,充分拌勻
  • 4 入電鍋,外鍋一杯半的水蒸熟
  • 5 最後灑上蔥花~~大功告成
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小撇步

2013/07/03 發表 6,575 瀏覽

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