紹興酒 酒香醉雞 Kylie 手作廚房 紹興醉雞冰冰涼涼的,夏天吃剛剛好,不僅雞肉因為冰鎮而Q彈,微微的酒香更是清爽無比。夏天一定要來一道,紹興酒醉雞。不僅擺盤好看,又好... 食材:去骨雞腿、紹興酒、鹽巴、枸杞、砂糖、魚露(可省略)、薑片 22 說讚
<家常菜>紹興酒炒韭菜花蝦仁 紅荳 用新鮮方便料理好市多購買沒發泡過的冷凍蝦仁,隨時退冰隨時就可以用,非常方便! 清炒韭菜花和蝦仁,簡單快速完成一道菜,在最後要起鍋時... 食材:韭菜花、冷凍蝦仁、蒜頭、鹽、紹興酒、油 34 說讚
酒香。紹興炒飯 DaDa ❁ 休日台所 突然好想念在高雄讀大學的時候午餐常吃的紹興炒飯,所以買了瓶紹興酒想在家重現。 雖然家裡的火力沒那麼大,沒辦法像在店裡吃的那樣乾鬆,... 食材:米+燕麥、雞蛋、醬油、豬肉絲、鹽、高麗菜、紹興酒、紅蘿蔔、白胡椒粉、蔥、白芝麻 11 說讚
氣炸紹興酒溏心蛋(糖心蛋)【氣炸鍋料理】 Yami's Handmade 利用氣炸鍋也可以製作美味的溏心蛋哦~ 讓蛋泡入紹興酒醬汁放入冰箱浸泡 4 小時以上 (隔夜更好),冰過的蛋黃會稍微凝固,像果凍一樣... 食材:室溫蛋、室溫飲用水、醬油、味醂、紹興酒、八角、冰飲用水 (讓蛋降溫用) 161 說讚 1 跟著做
紹興酒蛋【溏心版】 廖尹嬋 家中兩個小妞,最近喜歡吃冰冰涼涼的酒蛋, 媽媽只好想辦法做出來, 好加在食材易取得, 做法也不困難,冰冰涼涼的真好吃! 食材:有機雞蛋、紹興酒、枸杞、當歸、醬油、水 19 說讚 1 跟著做
紹興酒醉雞&醉雞胗 Naya的料理實驗室★ 因為喜歡這道料理所以動手做, 超級成功, 肉質Q彈, 皮很脆口不膩, 很清爽的一道料理! 食材:米酒、紹興酒、土雞腿、枸杞、雞胗、當歸、鹽、糖、薑、水 469 說讚
偽花雕(紹興酒)雞 陳太太的菜菜味 一直想吃花雕雞, 今天就動手做做看, 少放了我不愛吃的芹菜, 多放了些我愛吃的洋蔥, 家裡沒有花雕酒, 就用一樣是黃酒系列的紹興酒... 食材:(Costco)去骨雞腿肉、洋蔥(中型)、紹興酒、彩(青)椒、醬油、紹興酒(燉煮時加)、薑片、紹興酒(起鍋前加)、蒜片、沙拉油、胡椒粉、辣椒片 427 說讚
紹興酒滷豬腳 小花廚房 1.豬腳先川燙洗淨備用 2.蔥4根切段.薑片少許.蒜仁5顆 3.紹興酒半瓶.八角4顆 4.炒糖烏,少許油+2匙冰糖→炒成琥珀色+一... 食材:豬腳、蔥、蒜頭、薑片、八角、紹興酒、冰糖 174 說讚 1 跟著做