茭白打拋風味豬
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辛香開胃好下飯的打拋料理，在沒胃口時，總能令人食慾為之一振。特別搭配上當季的美人腿（茭白筍）保水的甜味跟鮮嫩，讓辛辣色的幻想及甜潤的調和滋味，一口一口接力地吃不停。
開胃口的菜色，適合沒胃口的您。
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1少油熱鍋，將豬絞肉下鍋炒香，鍋邊嗆入少許米酒，炒至約七分熟。 -
2放入茭白筍塊（茭白筍剝殼後，切成約1.5公分大小）。
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3加入小磨坊打拋風味醬及水繼續拌炒至出香味。
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4起鍋前放入辣椒片及洗淨的九層塔拌勻即可。
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5完成圖。
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