鹹酥虱目魚卷
菲妮小廚無刺的虱目魚肉條，很適合做炸物料理。以半油煎的料理方式，讓食材不會吸附過多的油脂，再結合了台式的鹹酥風味，超讚超香超好吃！
食材：無刺虱目魚柳、葱末、小磨坊香蒜粒、辣椒末、小磨坊鹹酥雞椒鹽、白酒、太白粉或地瓜粉、白胡椒粉
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芥末椒鹽四季茄子
菲妮小廚今晚就來道快速簡單，一鍋到底的懶人料理“芥末椒鹽四季茄子”。 軟綿的茄子和脆嫩的四季豆，兩種簡單的食材，不需要太多的調味料，僅加...
食材：茄子、四季豆、蒜片、辣椒片、小磨坊芥末椒鹽
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海苔肉片豆腐卷
菲妮小廚買回來的板豆腐沒用完，放進冷凍變凍豆腐，這時拿出來轉變成“海苔肉片豆腐捲”一道近乎零失敗的料理，加上簡單的調味就非常下飯！海苔、肉...
食材：凍豆腐、里肌肉片、醬油、金針菇、米酒、海苔片、味霖、糖
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椰香水果蝦球
菲妮小廚【夏日水果料理清爽又開味】 南洋料理喜歡將水果入菜，其中最常用的是鳳梨。這次把鳳梨改成金黃的奇異果果肉與蝦球結合，再淋上充滿南洋風...
食材：蝦仁、奇異果、沙拉醬或美乃滋、鹽巴、小磨坊椰漿、太白粉、椰子粉、地瓜粉
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涼拌小黃瓜章魚片
菲妮小廚【夏天就是要吃涼拌菜】 炎炎夏日氣溫日漸升高，讓人感到慵懶也沒有食慾，這時就要來點酸辣冰涼的開胃菜“涼拌小黃瓜章魚片”。 章魚含有...
食材：章魚腳、小黃瓜、萬能醋、鹽巴、醬油、米酒、辣椒末、薑片、蒜末、開水
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小魚乾味噌蘿蔔湯
菲妮小廚白蘿蔔好吃又容易煮，吃膩了排骨湯改煮“味噌湯”，無油清爽且鮮美。
食材：白蘿蔔（切薄片）、小魚乾、柴魚薄片、米酒、橄欖油、水、味噌
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蒜片炒芥蘭木耳
菲妮小廚芥蘭及木耳都含有豐富的纖維素，容易讓人有飽足感，非常適合減脂時的料理。
食材：芥蘭芽、木耳、蒜片、辣椒片、鹽巴、水
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味噌茄子炒豬肉
菲妮小廚想要可以快速上菜又好下飯的家庭料理，就推薦您這道「日式味噌茄子炒豬肉」。材料簡單，只要切一切炒一炒十分鐘快速完成料理，對忙碌的烹朋...
食材：茄子、梅花豬肉片、味噌、蒜末、味霖、米酒、葱花、水、太白粉
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泰式酸辣雞絲
菲妮小廚酸酸辣辣的泰式涼拌料理，加入了大量的蔬菜，不僅清爽也能攝取多樣纖維，天熱時酸酸辣辣的口感最開胃，讓人食慾大開。以現成的泰式甜辣醬加...
食材：熟雞胸肉絲、小蕃茄片、泰式甜辣醬、小黃瓜絲、檸檬汁、洋葱絲、辣椒末、香菜葉
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韭菜櫻花蝦煎餅
菲妮小廚下雨使人懶，用家裡既有的食材做煎餅，簡單拌一拌煎一煎就行，方便省事。 麵糊下鍋在熱油裡滋滋的油跳聲跟窗外的雨滴聲完美協奏。
食材：韭菜（切段）、櫻花蝦、低筋麵粉、雞蛋、胡椒粉、鹽巴、水、芝麻油
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洋葱紅玉蛋卷
菲妮小廚洋蔥具有抗癌防老、止咳殺菌的功效，入菜可以大幅提升免疫力，而且便宜、好吃又易取得。紅蘿蔔則是重要的維生素A的來源，兩種食材一起來做...
食材：雞蛋、洋葱、紅蘿蔔細末、鹽巴
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鮮蚵韭菜盒
菲妮小廚春天吃韭菜最對時，新鮮的韭菜有著獨特的香味，雖然外表長得不似青菜，但卻內含多種營養，能促進血液循環、防止手腳冰冷、健胃整腸、增進體...
食材：鮮蚵、韭菜末、水餃皮、胡椒粉、麵粉、鹽巴
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豆腐煎餅
菲妮小廚小巧可愛的豆腐煎餅~外酥內軟。煎餅加入豆腐、菇末和芹菜葉末一口咬下時好有層次感，每一種食材都有自己的風味，做法簡單又好吃～
食材：板豆腐（瀝乾水份，壓成泥）、柳松菇末或其他菇類、鹽巴、芹菜末或葱末、白胡椒粉、蟹肉棒切小段（可省略）、香油、雞蛋、麵粉
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照燒雞肉捲
菲妮小廚照燒鮮嫩雞肉捲真材實料，美味大快朵頤。小磨坊照燒雞腿醬醬香濃郁，雞肉香嫩多汁皮光柔滑，重點是醬料甜度真的一點也不高，讓人垂涎的口感...
食材：去骨雞腿肉、米酒、小磨坊照燒雞腿醬、小磨坊麻婆豆腐風味料、水
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花枝蔬菜煎餅
菲妮小廚即使是新手也能很快學會的料理，那就是煎餅。煎餅口味多變做法簡單，而且營養豐富、色香味美。剛好買了一株芹菜，通常在料理時都是摘除芹菜...
食材：燙熟花枝塊、芹菜葉、紅蘿蔔絲、中筋麵粉、雞蛋、鹽巴、水、芝麻油
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馬鈴薯燉雞
菲妮小廚燉鍋馬鈴薯燉雞，慢慢吃。 利用雞腿肉本身的油質，拌炒所有蔬果食材就足夠，完全不用額外添加油品，味道簡單純粹，不僅美味且健康。這道馬...
食材：去骨雞腿肉、馬鈴薯塊、淡醬油、紅蘿蔔塊、米醂、洋葱塊、米酒、甜豆莢、水
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彩椒牛肉片
菲妮小廚彩椒與牛肉的結合，不只色彩繽紛也讓人食慾大增。 牛肉屬高蛋白質、低脂肪、味道鮮美的肉類，含有豐富的微量元素。彩椒則含有大量的維生素...
食材：里肌牛肉片、青椒、水果椒切絲、小磨坊百搭香草、洋葱絲、小磨坊香蒜黑胡椒粒、沙茶醬、蒜末、蠔油、辣椒片、米酒、水、蛋白、太白粉
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泰式打拋炒蝦
菲妮小廚現成的小磨坊打抛風味醬方便做任何料理，不想動腦想菜色時，拿出小幫手，不論鮮蔬、肉類或海鮮都很適合，香香辣辣的料理，天冷時正好下飯。...
食材：蝦子、水果椒、洋葱絲、辣椒片（可省略）、蒜片、米酒、小磨坊打拋風味醬、水
