涼拌菠菜

Name: 涼拌菠菜 by 好奇煮婦
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 菠菜 300g; 核桃 30g; [調味料] 椰糖 1/2匙; 蒜末 2瓣; [調味料] 鹽 1/4匙; 油 1大匙; [調味料] 香油 1茶匙

好奇煮婦

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描述

上月初在日本新宿車站吃到生拌菠菜，100g要價450日元。找尋記憶中的味道，但因為怕洗菜的生水不太衛生，所以我還是用沸水先燙過較安心。
少油低熱量非常適合正在減肥的人和全家人食用，唯痛風患者不宜食用。

已參加：便當菜色食譜大募集！

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

菠菜

300g

核桃

30g

蒜末

2瓣

油

1大匙

調味料

椰糖

1/2匙

鹽

1/4匙

香油

1茶匙

步驟

主要材料，菠菜洗淨後切4公分長段
起一鍋水加熱至沸騰,下菠菜加1匙油,水滾時立刻撈起,瀝乾
加蒜頭、核桃、鹽、糖、拌勻後再下香油攪拌
很清爽且快速料理的一道菜
在曰本吃到的涼拌菠菜，這盒曰元450元
去油解焢肉的油膩

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2019/11/07 發表

好奇煮婦 201 食譜 820 粉絲

廚房是我的遊樂場，因為好奇心我總喜歡嚐試做任何新奇的東西，使用當季便宜食材發揮巧思，從過程和結果中去找樂趣和成就感。我愛逛傳統市場，我的廚房小小的，但冰箱總是滿滿的，去國外旅遊時市場也是我必遊景點。因為好奇，對於不曾看過或用過的食材我都會想買回家試試，我家活像個雜貨店。也曾因為太好奇了所以曾經在市場上被幾個老婦人騙子騙過買了超級昂貴騙人當歸蔘。

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