涼拌菠菜｜超簡單完成韓式小菜｜賽食譜
描述
大家去韓式料理店應該多多少少都有吃到涼拌菠菜吧？
這道料理看似非常的困難，其實簡單到不行 （笑）
只需要簡單的幾個步驟，你也可以在家做出清涼的小菜唷！
也可以根據季節替換喜歡的蔬菜~
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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先將菠菜簡單的切成3-4段，進行川燙
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川燙完成後把水份瀝乾後，用冰開水冰鎮菠菜
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把菠菜擠乾水份，取出備用
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加入大蒜、辣椒、醬油、白醋與香油作為調味，最後撒上白芝麻就完成了！
小撇步
一定要用冰塊冰鎮過菠菜到冷卻，並且擠乾水份，不然會因為餘溫的關係讓菠菜更軟爛唷！
