好奇煮婦 的個人照片
廚房是我的遊樂場,因為好奇心我總喜歡嚐試做任何新奇的東西,使用當季便宜食材發揮巧思,從過程和結果中去找樂趣和成就感。 我愛逛傳統市場,我的廚房小小的,但冰箱總是滿滿的,去國外旅遊時市場也是我必遊景點。 因為好奇,對於不曾看過或用過的食材我都會想買回家試試,我家活像個雜貨店。也曾因為太好奇了所以曾經在市場上被幾個老婦人騙子騙過買了超級昂貴騙人當歸蔘。
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糖蜜火龍果皮
糖蜜火龍果皮
火龍果皮不要急著丟掉,簡單幾個步驟就可以做成好吃有QQ口感的蜜餞,吃剉冰時當佐料,既不增加垃圾也不會浪費營養價值豐富的好食材。

食材:火龍果皮、檸檬、二砂糖、鹽

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炒空心菜
炒空心菜
當季營養好消化的空心菜,麵攤一小碟就要30元,我用康寶自然鮮香菇風味調味,起鍋前加一些紅蔥酥復刻麵館美味,炒一大盤也差不多30元。

食材:空心菜、蒜頭、康寶自然鮮香菇風味調味料、辣椒、紅蔥酥、水、紅蔥酥油

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嫰煎雞蛋豆腐
嫰煎雞蛋豆腐
利用康寶 - 自然鮮 嫩雞風味調味料變化蒸蛋和豆漿料理多樣風味,前一道做了直接食用的芙蓉豆腐,這道將雞蛋豆腐入煎鍋煎出焦香氣,再醮...

食材:雞蛋、豆漿、康寶 自然鮮 嫩雞風味調味料、、剝皮辣椒醃醬汁、黑胡椒粉、米酒、白胡椒粉、橄欖油、花椒辣油

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香菇竹筍粥
香菇竹筍粥
又到了品嚐價廉物美竹筍的季節了,小時候家裡人口數很多,忙碌的媽媽最常做的餐點就是大鍋煮的粥、麵料理,擧凡螃蟹粥、竹筍粥、菜瓜粥、湯...

食材:竹筍、豬梅花、康寶 自然鮮 嫩雞風味調味料、香菇、黑胡椒粉、蝦米、白胡椒粉(可省略)、紅蔥酥、芹菜、紅蔥酥油、米、水

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芙蓉豆腐
芙蓉豆腐
芙蓉豆腐瘦身餐,為了煮出和市面上最好喝豆漿一樣品味和口感,最近三天兩頭煮豆漿,今天將冰箱裡的豆漿加上康寶 - 自然鮮 嫩雞風味調味...

食材:雞蛋、豆漿、康寶 自然鮮 嫩雞風味調味料、黑胡椒粉、白胡椒粉、剝皮辣椒醬汁、米酒

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梅花肉炒咖哩金針菇
梅花肉炒咖哩金針菇
天氣熱到讓我完全不想出門,但豬隊友半夜吵著肚子餓,搜尋一下冰箱現成的食材,快速的料理一道開胃且易消化的梅花豬金針菇,用牛頭牌咖哩炒...

食材:豬梅花、金針菇、牛頭牌咖哩炒醬、辣椒、蒜頭、水、牛頭牌咖哩炒醬油

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茶葉蛋
茶葉蛋
最近蛋價跌破30元了,平均生雞蛋一個大概3.2元,順便消化家裡的陳年烏龍茶和朝天椒。 反覆加熱和浸泡,藉由熱脹冷縮作用讓茶葉蛋要入...

食材:雞蛋、紅茶、醬油、烏龍茶葉、鹽、朝天椒、冰糖、水、五香粉、八角

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牛頭牌咖哩炒醬拌金針菇
牛頭牌咖哩炒醬拌金針菇
可以快速上桌和提供無負擔飽足感金針菇很適合當成半夜肚子餓的宵夜。拌入牛頭牌咖哩炒醬,簡單料理兼風味十足,讓豬隊友不會因為吃了宵夜就...

食材:金針菇、牛頭牌咖哩炒醬、蔥末、辣椒

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梅乾扣肉
梅乾扣肉
在客家庄買了3個梅乾菜,就來做道鹹香軟爛十分下飯,適合大人小孩帶便當,讓人食慾大好的梅乾扣肉。

食材:三層肉、梅乾菜、冰糖、炸油、鹽、紹興酒、辣椒、醬油、薑末、蒜末、白胡椒、八角、黑胡椒粉、甘草片、五香粉、白胡椒粉、水、油

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藥燉排骨
藥燉排骨
入冬了,給家人來碗藥燉排骨補補身子。 用Philips 智慧萬用電子鍋,食材丟鍋中一鍋到底,30分鐘完全免顧火,快速和節省能源且湯...

食材:梅花排、水、冰糖、米酒、鹽、當歸、熟地、川芎、桂枝、甘草片、黑棗、枸杞、白芍、黃耆、黨蔘

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蘿蔔糕
蘿蔔糕
小時候只有年節才吃得到蘿蔔糕,現代人有了Philips 智慧萬用電子鍋來當幫手,隨時都可以做蘿蔔糕了。買了條蘿蔔一直找不到機會用掉...

食材:蘿蔔、在來米、鮮味炒手、蝦皮、鹽、水、白胡椒粉

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黑木耳炒雙筍(蘆筍茭白筍)
黑木耳炒雙筍(蘆筍茭白筍)
我喜歡五彩繽紛,就算做菜也要是五彩繽紛引人食慾。二來炒一鍋就可以同時煮多樣菜了,此法方便下了班還得做菜的煮婦們,快速上桌一舉數得營...

食材:蘆筍、茭白筍、鮮味炒手、黑木耳、鹽、紅蘿蔔、研磨黑胡椒、蒜末、辣椒、油、水

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