低醣料理 <雞肉> 蘋果奶油蘑菇雞 有哪一位是奶油控的勇敢站出來 (小編就是其中一位)! 但是所有人的認知中, 凡是有奶油就是一種非常邪惡的料理哈哈(使人增胖的最佳幫兇) 其實不然, 只要了...

低醣料理 <雞肉> 蘋果奶油蘑菇雞


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有哪一位是奶油控的勇敢站出來 (小編就是其中一位)!
但是所有人的認知中, 凡是有奶油就是一種非常邪惡的料理哈哈(使人增胖的最佳幫兇)
其實不然, 只要了解不同的奶油之間的區別, 還是可以在減醣的同時享用美味的鮮奶油料理的.
既然發現了原來減醣期間也可以享用奶油料理, 那就趕快來試試看這一道創意料理吧! 加了蘋果及奶油後的香甜, 加上秋葵的清脆口感, 真是讓你欲罷不能, 一口接著一口啊!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
1顆
100g
半顆
3瓣
30g
30ml
2匙
150g
半顆
  • 1
    將蘋果及西洋菇切片、洋蔥切小塊與蒜頭切末,並秋葵煮熟切小塊備用.
  • 2
    取一不粘鍋, 放入橄欖油將蒜末, 洋蔥炒至金黃色.
  • 3
    將雞里肌肉炒至8分熟,加入西洋菇片、蘋果片、白酒, 檸檬汁小火拌炒.
  • 4
    加入迷迭香、百里香、黑胡椒與松露鹽調味, 再加入鮮奶油, 用小火燉煮.
  • 5
    湯汁收乾後, 再加入秋葵切小塊裝飾即可上桌.
小撇步

**蘋果可選擇去皮或不去皮, 若想要讓這雪白的料理增加不同的口感及增添一些漂亮的色彩, 建議可以將皮留下

2019/10/29 發表 822 瀏覽
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