絲瓜虱目魚粥（隔夜飯版）
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利用隔夜飯快速煮成的美味又營養的粥品！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
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1把半顆絲瓜切半再切成薄片、用3-4片薑片切成細絲、芹菜切成末備用。 -
2虱目魚肚清洗乾淨後切成小塊備用。
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3先把飯跟水用中小火煮到米粒有點開花狀，邊煮邊注意不要黏鍋，需要不時攪拌。
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4加入絲瓜跟薑絲繼續跟飯一起煮至絲瓜開始變軟。
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5加入虱目魚跟芹菜末。若喜歡芹菜末脆脆的口感，可直接在調味後灑在粥上。
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6等魚煮熟後加入調味料攪拌均勻即可。
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7搭配些海苔魚酥也非常好吃喔！
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