甜麵醬節瓜
描述
節瓜不只是做西式菜.這次用甜麵醬煮,感覺大陸北方味道.
甜麵醬去節瓜苦味多提鮮甜味.清淡鮮美,不妨試做囉~.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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節瓜洗淨去蒂切塊備用.
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取小鍋子,放入蒜碎,辣椒,酒,味霖及甜麵醬煮滾出香氣,續放入步驟1拌勻.
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倒入昆布柴魚高湯,加蓋煮至節瓜變翠綠.
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開蓋,邊拌邊加熱收汁即可.
