章魚蓮藕煲排骨湯
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秋季是蓮藕的盛產期，加入補氣養血的章魚
以小火耐心慢慢燉兩小時
煲出一鍋濃郁又充滿海味鮮甜的湯品
補而不燥，是秋冬最滿足的滋味！
詳細影片資訊：https://reurl.cc/GkAeRD
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1先準備食材，排骨預先汆燙後撈起備用，章魚乾洗淨泡軟後撈起，蓮藕洗淨去皮切段備用。 -
2先準滾一鍋水(2500ml)，依序放入以下食材(羅漢果、汆燙過的排骨、章魚乾、蜜餞、陳皮、薑片、蓮藕和綠豆)。
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3以大火煲10分鐘後再轉小火，以小火煲1小時，再以鹽巴調味即完成。
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