全部分類 功效 滋補養身 (412) 剝皮辣椒雞湯 分享傳送傳送列印 烹飪心理治療 12 食譜 10 粉絲 追蹤 7 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 微辣甘甜很好喝 份量 5 人份 時間 60 分鐘 食材 雞腿切塊 1盒 剝皮辣椒 5~6支 剝皮辣椒湯汁 1大匙 蔭瓜罐頭 半瓶 薑片 6片 乾香菇 25g 1 泡香菇 2 滾水川燙雞肉，之後用冷水洗淨，順便去皮 3 在鑄鐵鍋中加入1000水，放入薑片、蔭瓜+湯汁、雞腿肉、香菇及香菇水。大火煮滾後關蓋小火燜煮至少30分鐘 4 加入剝皮辣椒、鹽。 小撇步 川燙後雞肉洗淨時可以順便去皮，湯比較不油 剝皮辣椒燉好湯後再放入，比較不會爛爛的 2020/06/26 發表 2,321 瀏覽
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