蓮藕

筑前煮

viola料理師

日本九州地方的代表性鄉土料理，運用當季盛產的根莖類蔬菜（像是切塊的香菇、蒟蒻、牛蒡、蓮藕、胡蘿蔔、蘿蔔、竹筍等蔬菜都很適合）、配上...

食材：雞腿肉或豬梅花肉、蓮藕、日式醬油、紅蘿蔔、味霖、高湯或清水、米酒

冰糖蜜蓮藕

愛料理官方品牌廚房

江浙地區著名的甜點「冰糖蜜蓮藕」，以桂花、冰糖等製成的糖水，將蓮藕燉煮至香甜綿密，讓人難以忘懷！

食材：圓糯米、蓮藕、桂花、二砂糖、冰糖

蓮藕雞胸肉餅

愛料理官方品牌廚房

鬆軟的蓮藕，夾入調味過的雞肉漿，照燒醬汁煎煮入味，香氣四溢、口感層次豐富！

食材：雞胸肉、醬油、蒜、水、胡椒粉、味醂、米酒、蓮藕、麵粉

日式蓮藕炸肉餅

♡安夏の手作人妻食堂♡

蓮藕的季節又到了,除了燉湯外,炸蓮藕是日本常見的料理方式~這次變化成蓮藕肉餅三明治,就是道美味的蓮藕料理唷^^ ♡安夏の手作人妻食...

食材：豬絞肉、蓮藕、洋蔥、味霖、醬油、米酒、水/高湯、雞蛋、麵粉

涼拌蓮藕

林香檳

夏季吃開胃清脆涼爽少負擔❤️

食材：蓮藕、香菜切碎、辣椒切末、白醋、好市多柴魚淡醬油、香油

冰糖糯米蜜蓮藕

千千開飯La~

桂花糯米藕是江南杭州美食，糯米燉的黏黏糯糯，又帶著蓮藕香氣，我一次可以啃掉一節藕啊！ 一直很喜歡御長憶坊的糯米藕，真的軟糯好吃！無...

食材：圓糯米、蓮藕（大藕）、紅棗、二砂、冰糖、黑糖、蜂蜜、枸杞、牙籤（固定用）

無毒有藕之蓮藕炒肉片

營養好周到

蓮藕堪稱排毒之王，是養生的好食材，排毒淨五臟，夏天吃藕，健脾開胃，蓮藕營養價值高，富含澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、膳食纖維及...

食材：蓮藕、豬梅花肉片、青椒/紅椒/黃椒、青蔥/生薑/大蒜/辣椒、洋蔥、食鹽

無毒有藕之蓮藕紅棗排骨湯

營養好周到

“無毒有藕 美味健康” 蓮藕堪稱排毒之王，是養生的好食材，排毒淨五臟，夏天吃藕，健脾開胃，蓮藕營養價值高，富含澱粉、蛋白質、維生素...

食材：蓮藕、排骨、紅棗、生薑、青蔥

蓮藕排骨湯

Trasha安安

蓮藕的好處滿多的,我知道的就是清熱潤肺和健脾開胃。用蓮藕和排骨一起放進電鍋煮,省時省力,方便料理,煮好後,只要加些鹽調味就可以,蓮...

食材：蓮藕、豬小排、蒜頭、薑、水、米酒、鹽

蓮藕雞煲湯

浦維老師的料理廚房

影音食譜：https://youtu.be/y0z_S_Uigvk 我很愛煲湯，因為愛喝湯，而且餐餐無湯不歡... 一碗好的湯品有...

食材：土雞腿、蓮藕、紅蘿蔔、玉米筍、紅棗、水、米酒、胡椒粉、雞粉、芝麻油

涼拌蓮藕

壹津食煮

只加嫩薑絲與香菜醃製非常的酸甜清爽的涼拌藕片清脆的口感很適合夏天吃

食材：蓮藕切片、嫩薑絲、辣椒、香菜、醋、糖、鹽

炸蓮藕漢堡（レンコンのはさみ揚げ）

A 你現在有空嗎

夏天要到了！ 蓮藕的季節，但除了蓮藕湯以外我們還可以做什麼清爽一點的蓮藕料理呢？ 我發現炸蓮藕漢堡這道料理，不但作法簡單又輕脆爽...

食材：蓮藕、太白粉、豬肉餡、蔥白、蝦子、蛋白、蔥、醬油、薑（磨碎）

蓮藕炒絞肉

嚴媽媽小食記

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：蓮藕、絞肉、蔥末、辣椒、生抽、蠔油、糖、料酒、鹽

日式蓮藕雞肉餅，昨日的美食｜簡單料理

心心 Xinxin

這道蓮藕雞肉餅出現在昨日的美食漫畫第15集，最初認真地照著漫畫中的食譜做了幾次，非常好吃。但因為我自己有習慣的做法，每次都忘記他有...

食材：雞絞肉、蓮藕、日式醬油、雞蛋、味霖、地瓜粉、米酒、鹽

【老菜脯蓮藕排骨湯】教你如何吃得健康

高家老菜脯

食材：高家老菜脯、蓮藕、排骨、蓮子、蒜頭、薑片、米酒、水

【長豆蓮藕排骨湯】傳統日曬，燉湯好滋味

真果食希望手作坊

菜乾是古早人珍惜與保存食材的方式之一， 將當季豐收的新鮮蔬菜，利用日曬方式來保存及濃縮蔬菜美味～

食材：長豆菜乾、豬排骨、蓮藕、乾魷魚、薑片、香油、鹽、米酒、水

蓮藕紅棗雞湯 (大同電鍋)

Angela

加入紅蘿蔔與玉米可以湯底就會很鮮甜喔!!

食材：蓮藕、雞腿肉、鹽、紅蘿蔔、玉米、紅棗、枸杞、薑片

【老菜脯蓮藕排骨薏仁湯】清熱潤肺第一首選

高家老菜脯

甘甜的湯頭幾乎不需要任何調味料就很好喝

食材：高家老菜脯、豬子排、蓮藕、大薏仁、老薑片、清水、鹽巴、蔥段