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排骨湯

排骨湯是家家戶戶最常出現的湯品,不管是加進菜頭以及各式丸子煮成綜合湯、或是用甘甜的玉米及紅蘿蔔熬煮成鮮甜的蔬菜排骨湯,除了烹煮容易簡便、適合各種不同食材之外,更是營養滿分喔!

田園風~南瓜玉米蕃茄排骨湯

小星星

最近南瓜便宜又好吃, 用來燉湯也不錯,滋味鮮美, 冰箱裡剛好還有玉米及牛番茄, 加幾塊排骨, 拿來一起煮成一鍋湯, 蔬果精華及排骨肉...

食材:排骨、玉米、牛番茄、南瓜、水、老薑

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西洋菜排骨湯

annie

廣東人的家常老火湯,加入了蜜棗及無花果,湯頭鮮美清甜。

食材:豬骨、西洋菜、紅蘿蔔、薑、南、北杏、蜜棗、無花果乾、鹽

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苦瓜排骨湯

Feng Lin

苦瓜清火,非常適合熱天食用,加入排骨、小魚乾、醬瓜一起燉煮,苦甘苦甘的湯頭,非常的清爽好喝! 歡迎您來Feng料理筆記逛逛喔~...

食材:苦瓜、排骨、老薑、小魚乾、脆瓜或蔭瓜半瓶(小)、水(約)、鹽(視需要)

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竹筍排骨湯

Chloe

竹筍的清甜、排骨的鮮美,共譜出一道美味的湯品,品出知足的幸福味道

食材:竹筍、排骨、薑、鹽、鮮味精

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蒜香芋頭排骨湯

滿分人妻Coya的假日料理

用阿基師煮蓮藕排骨湯做法,加入炸過的魷魚讓湯頭喝起來更鮮甜美味唷! 滿分人妻 Coya's Holiday Lunch htt...

食材:子排骨(帶軟骨的排骨)、芋頭(切塊)、蒜頭(剝皮)、水、魷魚(乾貨)剪小塊、米酒、鹽巴、白胡椒粉

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大黃瓜丸子排骨湯

Feng Lin

大黃瓜煮湯~口感軟嫩清甜,湯頭清爽,簡單煮就好吃。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G...

食材:大黃瓜、排骨、丸子餃類、香菜(可略)、水、鹽

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昆布玉米排骨湯

人妻廚房日誌-Mandy

日本昆布果然實用,乾昆布剪一小塊泡水長大後,只要剪一剪即可入鍋一起烹調~ 排骨湯不單單只有陸香,還有海味呢!

食材:排骨、甜玉米、海鹽、乾昆布、鮮味炒手、香菜

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昆布馬鈴薯番茄排骨湯

壹津食煮

這是一道適合春天,忽冷忽熱天氣喝的一道湯品,清爽暖胃。一定要有洋蔥跟白胡椒粉一起熬煮,熬煮時香味撲鼻,馬鈴薯鬆軟,排骨軟嫩,番茄酸甜...

食材:水、排骨、昆布、白胡椒粉、珍珠洋蔥、鹽巴、青蔥、薑片、番茄、馬鈴薯

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韓式薯仔排骨湯

EAT AT HOME 食·家

相信很多遊覽首爾的朋友,也試過這地道的韓國菜式。首爾有不少二十四小時營業的薯仔排骨湯專門店,因為這個菜式不單是正餐會享用,當地人連早...

食材:排骨(一字排)6-7cm長、洋葱,切大塊、韓式豆瓣醬、蒜頭、韓式辣醬、葱,切成5cm長、辣椒粉、芝麻葉,切成1cm闊、津菜/黃芽白/娃娃菜、蒜蓉、薯仔、豉油、芝麻,磨成碎粉

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金針排骨湯

小潔的廚房記事

一般食用的乾金針, 是採摘未開的花苞, 經過乾燥製作而成, 風味佳, 同排骨燉煮, 是道易上手的美味湯品喔。 . 喜歡我的料理...

食材:排骨、白蘿蔔、老薑、蒜頭、乾燥金針花、清水、鹽

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麻油燒酒排骨湯

鄭Baby 愛煮婦

個人覺得使用高湯可以帶出麻油的香氣喲!

食材:排骨、枸杞、紅棗、當歸、米酒、麻油、調味、高湯

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馬告蘿蔔排骨湯

colooki

冬天的蘿蔔真的是質感細緻,多汁又鮮甜,不論涼拌、煮湯或是其他的料理方式,都好好吃,尤其最近都好濕冷,加入台灣胡椒馬告,湯中帶著一點辛...

食材:白蘿蔔、排骨、馬告、香菜、米酒、鹽巴

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