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Shine Wu
1 食譜 2 粉絲

氣炸法式焗烤田螺

氣炸法式焗烤田螺
26 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料1
調味料2

步驟

  • 煮一小鍋水,加入些許鹽及一小匙米酒,待水滾後將洗淨的田螺放入煮5-8分鐘,待肉變Q,就可取出待涼

    煮一小鍋水,加入些許鹽及一小匙米酒,待水滾後將洗淨的田螺放入煮5-8分鐘,待肉變Q,就可取出待涼

  • 將奶油從冰箱拿出來,退冰備用

  • 洋蔥先川燙一下,放入烤箱稍微烤一下,再切成碎片

  • 將切碎的洋蔥與調味料2及奶油攪拌,備用

    將切碎的洋蔥與調味料2及奶油攪拌,備用

  • 從蝸殼把螺肉取出,放入田螺烤盤內,加入步驟4的材料,最後灑上乳酪絲,待完成後,放入氣炸鍋,200度/9分鐘,就完成了

    從蝸殼把螺肉取出,放入田螺烤盤內,加入步驟4的材料,最後灑上乳酪絲,待完成後,放入氣炸鍋,200度/9分鐘,就完成了

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留言

共 1 則
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  • 要是家沒氣炸鍋,可以用什麼代替做?

    用烤箱,起司變金黃色就好了,洋蔥可以用花椰菜或櫛瓜也行

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