酥炸海陸丸子佐馬鈴薯絲
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肉丸子抹上甜甜的馬乃滋在抹上酥脆的馬鈴薯絲，鮮甜、酥脆的口感，除了大人也蠻適合小孩食用喔！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1備料：蝦仁，豬絞肉，馬鈴薯 -
2馬鈴薯去皮後，切成方形
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3馬鈴薯切薄片
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4再切成絲
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5蝦仁先用刀拍扁再切成泥；豬絞肉也切成泥
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6蝦泥與豬絞肉你拌勻，加入調味料與蔥花
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7做成肉丸後，先沾上麵粉，再抹上麵包粉後備用
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8馬鈴薯絲油炸志略金黃即可
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9馬龍薯絲備用
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10肉丸下鍋油炸至表面金黃色即可
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11肉丸表面沾上美乃滋
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12抹上馬鈴薯絲即可
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13上菜囉
小撇步
油炸溫度不要太高，免得容易焦掉
老Ｋ廚房：https://www.facebook.com/oldkkitchen
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